Parsaan valmistetut astiat ovat vähäkalorisia ja sulavat nopeasti. Raskaana olevien naisten on hyödyllistä käyttää sikiön normaaliin kehitykseen sekä eturauhastulehdukseen, turvotukseen ja diabetekseen.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Parsa-kana-salaatti:
- parsa - 200 g;
- ananas - 1 kpl;
- omena - 1 kpl;
- sitruuna;
- viinirypäleet - 200 g;
- kana - 300 g;
- majoneesi.
- kerros:
- parsa - 200 g;
- omena - 1 kpl;
- pavut - 200 g;
- kanafilee - 300 g;
- avokado - 1 kpl;
- muna - 3kpl;
- majoneesi.
- Sienisalaatti:
- parsa - 200 g;
- sienet - 200 g;
- majoneesi.
Käyttöohje
1
Parsa-salaatti kanaa.
Ananasta leikkaa pohja ja lehdet. Kuori ja leikkaa 4 osaan. Poista kova keskiosa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Poista kuori ja ydin omenasta. Leikkaa pieniksi paloiksi. Kaada vastapuristettu sitruunamehu. Pese rypäleet, pat kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa puoli. Poista luut. Kuori parsaversot ja keitä suolavedessä 5 minuuttia. Heitä siivilä ja jääkaappiin. Huuhtele kana juoksevan veden alla ja paista uunissa kypsennykseen. Kuori se pois ja leikkaa pieniksi paloiksi. Yhdistä kaikki salaattiainekset. Mausta majoneesilla, sitruunalla ja ananasmehuilla. Koristele salaatti tuoreilla yrtteillä ja sitruunaviipaleilla.
2
Pullistaa.
Keitä valmiiksi liotetut pavut suolassa vedessä, kunnes tarjous on pehmeää. Kuori parsa ja leikkaa 5 cm: n paloiksi ja keitä. Kuori omenat, poista siemenet ja leikkaa viipaleiksi. Kuumenna pannu voilla. Hauduta omenat, kunnes ne ovat kypsennetyt suljetun kannen alla. Keitä kanafilee suolavedessä, jäähdytä. Leikkaa paloiksi ja pura kuituiksi. Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja hienonna. Kypsennä kovat keitetyt kananmunat. Aseta 1/3 koko kanasta kulhon pohjalle. Aseta leikatut oravat päälle. Voitele majoneesilla. Sitten pavut ja kana taas. Ripottele proteiinilla ja päällystä majoneesilla. Aseta kerros avokadoa, kanaa ja voitele taas majoneesilla. Laita haudutetut omenat ja parsa. Ripottele raastettu keltuainen ja päällystä majoneesilla. Jääkaapissa salaatti tunnin ajan. Koristele keitetyllä munalla ja parsan puolikkaalla.
3
Salaatti sienillä.
Kuori ja keitä parsa. Jäähdytä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Lajittele tuoreet sienet, huuhtele. Leikkaa viipaleiksi ja paista esilämmitetyssä pannulla kypsennettynä. Lisää sitruunamehu. Sekoita salaatin aineosat ja mausta majoneesilla. Suola ja pippuri maun mukaan. Pane jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Kuinka tehdä salaattia pekonilla, koristella ja parsalla