Klassisia papulalaatteja on useita. Yksi on erittäin vaikea valita, koska ne ovat kaikki poikkeuksellisen maukkaita, terveellisiä ja tyydyttäviä. Yritä kokata useita tyyppejä ja selvittää, mikä näyttäisi sinulle ihanteelliselta.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Kesäsalaattikoristeeksi
- 0, 5 - 1 kg vihreitä vihreitä papuja
- 1/2 kupillista balsamietikkaa
- 1/3 kuppi oliiviöljyä
- 1/4 kupillista sokeria
- 2 rkl raastettua parmesania
- 1 tl suolaa
- 1 tl sitruunamehua
- 1 valkosipulinkynsi
- kuorittu ja hienonnettu
- 1/4 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1 ripaus hienonnettua punaista pippuria
- Kolmen pavun salaatti
- 300 g vihreitä papuja
- 300 g keltaisia parsan papuja
- 1 purkki (250 g) punaisia papuja omassa mehussaan tai sama määrä keitettyjä punaisia papuja
- ½ vihreää pippuria
- 1 sipulipunainen salaatti
- ½ kuppi oliiviöljyä
- ½ kuppi omenaviinietikkaa
- ¾ tl sokeria
- 1 tl suolaa
- Meksikolainen papusalaatti
- 0, 5 kiloa jauhettua naudanlihaa
- 1 päävuorisalaatin pää
- 1-2 suurta kypsää lihaista tomaattia
- 1 sipulipunainen salaatti
- 1 iso purkki punaisia papuja omassa mehussa
- 300 g raastettua cheddarjuustoa
- 1 pussi Tacon mausteseosta
- 1 pullo tuhansia saaria salaattikastike
- 100 g smetanaa
- 1 pussi maissilastuja tarjoilua varten
Käyttöohje
1
Kesäsalaattikoriste: Tämä salaatti on loistava lisä grillaukseen. Kuten monet salaatit, joissa on papuja, on parempi keittää se päivä ennen tarjoilua. Keitä vihreät pavut suuressa määrässä kiehuvaa vettä. Jos pavut ovat tuoreita, ne ovat valmiita 5 minuutissa. Noudata pakkauksessa olevia ohjeita, jos ne ovat jäädytettyjä. Valuta valmistetut pavut siivilässä ja huuhtele heti kylmällä vedellä keittoprosessin lopettamiseksi ja pavun kylläisen vihreän värin säilyttämiseksi. Sekoita kaikki muut ainekset ja kaada saadut pavut tuloksena olevaan kastikkeeseen. Laita jääkaappiin. Poista tunti ennen tarjoilua.
2
Kolmen tyyppisiä papuja sisältävä salaatti: Tämä on erittäin runsas ja tyylikäs salaatti, joka on myös parasta valmistaa koputtamaan ja antamaan sen hautua. Keitä vihreät ja keltaiset pavut suuressa määrässä kiehuvaa vettä. Muista ripottaa papuja kylmällä vedellä. Pane se kulhoon ja lisää punaisia papuja. Viipaloi sipuli ja vihreä paprika ja lisää pavut. Valmistele kastike jäljellä olevista aineosista, lisää se salaattiin ja sekoita hyvin. Peitä astia salaattikannella tai tarttuvalla kalvolla ja laita jääkaappiin yön yli. Tarjoa jäähdytettynä.
3
Meksikolainen papulalaatti Paista jauhelihaa pannulla kypsennettynä. Voit lisätä siihen suolaa, valkosipulia, pippuria maun mukaan. Jääkaappi ja aseta kulhoon, johon sekoitat salaattia. Leikkaa sipuli, valuta neste papuista. Dice tomaatit. Kuori ja repä jäävuorisalaattien lehdet paloiksi. Laita kaikki ainekset kulhoon, mausta kastikkeella, ripottele juustolla ja mausteella, sekoita huolellisesti ja jäähdytä yksi tunti. Tarjoile siruilla ja laita salaattia vähän smetanaa. Tässä salaatissa jauhettu naudanliha voidaan turvallisesti korvata kalkkunalla tai hienonnetun keitetyn kanan paloilla.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Kesäsalaatti papujen ja keksejen kera