Jos haluat lisätä valikoimaan mehukkaita, vitamiiniruokaa, valmista sitten salaatti pekingin kaalia. Jäljempänä tarjottava resepti ei vaadi kalliiden tuotteiden ostamista ja sopii jopa niille, joilla on paastonpito. Pekingin kaali-salaatti osoittaa kaikella yksinkertaisuudellaan herkullisena, koska sillä on mielenkiintoinen kastike.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 200 g Pekingin kaalia;
- - 2 kpl tuoreet kurkut ja porkkanat;
- - ¼ nippu tilliä ja persiljaa, voit halutessasi käyttää muita yrttejä;
- - 3 rkl. l. oliivi-mala (ihmiset, jotka eivät pidä tuotteen erityisestä tuoksusta, voivat korvata sen auringonkukalla);
- - 1 rkl. l. granaattiomenakastiketta;
- - Pikariteetin vuoksi on suositeltavaa lisätä 1/8 chiliä.
Käyttöohje
1
Pekingkaalin salaatin valmistaminen on hyvin yksinkertaista. Kaikki vihannekset on pestävä. Hienonna kiinalainen kaali mielivaltaisiksi paloiksi. On parempi leikata hieman pienempi, joten se on helpompaa syödä.
2
Kuori porkkanat, raasta karkealla raastimella. Jotkut kotiäidit leikkaavat sen ohuilla oljilla ja jopa viipaleina - tämä on maun kysymys. Mutta vihanneksia suositellaan jauhamaan suunnilleen samalla tavalla: joko hienoksi tai karkeasti.
3
Poista syömättömät osat kurkut, leikkaa ne kaistaleiksi, jotka eivät ole liian pitkiä. Pestyt vihannekset: hienonna persilja, tilli tai valitsemasi, hienonna veitsellä. Yhdistä kaikki valmistetut aineosat yhdelle syvälle levylle.
4
Nyt sinun on valmistettava Pekininkaalin salaatin pääkomponentti - kastike. Yhdistä tähän granaattiomenakastiketta ja valittua öljyä, sekoita. Lisää haluttua chiliä haluttaessa kastikkeeseen.
5
Kaada salaatti valmistetulla kastikkeella, sekoita ja tarjoa. Ruoka sopii hyvin perunoiden ja lihan kanssa.
6
Jos et voinut ostaa granaattiomenakastiketta, voit korvata sen soilla. Se tulee myös herkulliseksi. Yleensä tämä salaatti Pekingin kaali sallii erilaisia kastikkeita. Jotkut ihmiset haluavat lisätä smetanaa, toiset majoneesia.
7
Paaston aikana paastoavat voivat käyttää kasvisöljyä valkosipulin kanssa kastikkeena. Se osoittautuu maukas ja mehukas.