Tämän kakun kanssa ei ole melkein vaivaa, se osoittautuu makeaksi ja helläksi, eikä sen valmistamiseksi tarvita munia tai muita eläintuotteita. Tällainen piirakka sopii laihalle pöydälle, vegaanit voivat sen turvallisesti syödä.
Valitse resepti
Tarvitset
- - vehnäjauhoja - 1 kuppi
- - sokeri - 1 kuppi
- - manna - 1 lasi
- - kvitteni - 2 kpl
- - vesi - 50 ml
- - kasviöljy - 50 ml
- - sokerisiirappi (vesi - 0, 25 kupillista + sokeri 0, 5 kupillista)
Käyttöohje
1
Ainesosaluettelo kvitteniä täytetyn vähärasvaisen irti piirakan valmistamiseksi on melko pieni. Sinun ei tarvitse keittää taikinaa, vaan sekoita vain vehnäjauhot, rakeistettu sokeri ja manna kuivaan kattilaan.
Valmistettu kuiva seos tulee sivuuttaa ja täyte valmistaa.
2
Keitä tätä varten keittä nestemäinen sokerisiirappi vedestä ja sokerista. Yhdistä sokeri veden kanssa lämmönkestävässä astiassa ja laita kuumaan lämpötilaan.
Kuumenna kiehuvaksi ja keitä, vähentämällä lämpöä minimiin, kunnes sokeri on täysin liuennut. Poista lämmöltä.
3
Kuori kvitteni hedelmät ja siemenet, leikkaa pieniksi paloiksi tai raasta ohuella raastimella. Pyyhi sekoittimella lisäämällä 50 millilitraa kylmää vettä ja sokerisiirappia. Vesi on välttämätöntä, jotta täyte on mehukas, koska kvitten hedelmät ovat varsin kuivia.
4
Ota silikonileivontaastia, jonka halkaisija on 24 - 26 cm. Tällaista muottia ei tarvitse voidella. Asettele ja jaa tasaisesti kolmasosa kuivaseoksesta muotin pohjalle. Laita puoli täytettä päälle. Sitten taas kuiva seos - kolmasosa tai puolet jäljellä olevasta. Ja loput täyte. Muista tasoittaa tasot.
5
Lopuksi aseta loput kuiva sekoitus ja kaada kasviöljy päälle.
Kuumenna uuni lämpötilaan 180 astetta ja laita muotti tulevan kakun kanssa sisälle. Paista 45 minuuttia.
6
Tämän ajan kuluttua poista kakkupannu uunista, jäähdytä useita minuutteja ja siirrä varovasti astiaan. Tämä on tehtävä hyvin huolellisesti, jotta kakku ei hajota. Helpoin tapa on kääntää irtonainen kakku leveällä laualla ja kääntää sitten laudasta astiaan.
Jäähdytetty kakku leikataan erissä ja tarjoillaan makeuttamatta teetä tai kahvia.