Mikä voisi olla parempi kuin kuuma aromaattinen munkkeja ja kuppi aromaattista kahvia aamiaiseksi? Ehkä vain kaksi munkkeja! Lisäksi herkullisten munkkeiden tekeminen, kuten kuuluisassa amerikkalaisessa leivonnaisketjussa, ei ole ollenkaan vaikeaa!
Valitse resepti
Tarvitset
- jauhot - 300 g
- maito - 200 ml
- kuivahiiva - 1 tl
- voi - 30 g
- munankeltuainen - 3 kpl.
- sokeri - 2 rkl
- konjakki - 1 rkl
- suolaa
- vanilja (tai vaniljasokeri)
- kasviöljy
- suklaa, mantelin terälehdet, kookoshiutaleet koristeeksi
Käyttöohje
1
Laimenna hiiva lämpimään maitoon, anna 10-15 minuutin. Sulata öljy ja jäähdytä huoneenlämpötilaan. Siivilöi jauhot suureen kulhoon.
2
Sekoita hiiva keltuaisten, voin, sokerin, vaniljan, konjakin ja ripauksen suolan kanssa. Sekoita tasaiseksi.
3
Sekoita saatu nestemäinen massa jauhojen kanssa. Vaivaa pehmeä taikina. Voitele kulho kevyesti kasviöljyllä, aseta taikina siihen ja lähetä tunti lämpimään paikkaan.
4
Tunnin kuluttua vaivaa taikina ja rulla 1–1, 5 cm paksu kerros. Leikkaa kupilla ympyrät ja leikkaa reiät lasilla. Leikkaa munkkeja lepäämään 20 minuutin ajan pyyhkeen alla.
5
Kuumenna kasviöljy pannulla (kerros noin kolme senttimetriä niin, että munkkeja kelluu vapaasti). Paista munkkeja, kunnes molemmin puolin ovat kullanruskeita pieninä erinä. Laita valmiit munkit paperipyyhkeille ylimääräisen öljyn imemiseksi.
6
Jäähdytä valmiit munkit, kaada suklaan päälle ja koristele haluttaessa. Bon ruokahalua!
Kiinnitä huomiota
Donitsit eivät ole kovia ja kalliita, älä pidä niitä astiassa liian kauan.
Hyödyllisiä neuvoja
Voit halutessasi lisätä kaakaota taikinaan, sitten munkkeistasi tulee suklaata.