Pizzaa rakastavat monet, sekä aikuiset että lapset. Hauskalla suunnittelullaan jokainen pizza herättää varmasti kaikki. Lisäksi tämä on yksi tapa kannustaa lapsia syömään vihanneksia. Tee pizzaasi paitsi maukasta, myös mielenkiintoista ja hauskaa. Riittää, kun leikkaa keltainen paprika nauhoiksi, korista porkkanoilla ja oliiveilla ja antaa pizzalle elävyyttä viehättävillä ja hauskoilla kasvoilla.
Valitse resepti
Tarvitset
- Perustiedot:
- - 3 kuppia vehnäjauhoja;
- - 5 g hiivaa;
- - 3 tl oliiviöljyä;
- - 1 tl suolaa;
- - 1 tl sokeria;
- - 130 ml lämmintä vettä.
- Kastike:
- - 2 isoa tomaattia (hienonnettu);
- - 2 rkl. rkl tomaattiketsupia (tai tahnaa);
- - 2 tl oliiviöljyä;
- - 2 valkosipulinkynsiä;
- - 4 lehtiä basilikaa;
- - 2 suurta timjamia;
- - 1 tl kuivattua oreganoa;
- - suola maun mukaan.
- Täyte:
- - valitsemasi tuotteet;
- - mozzarellajuustoa tai muuta.
Käyttöohje
1
Keitä taikina. Kuumenna 130 ml vettä, veden tulee olla lämmin, ei kuuma, muuten hiiva ei toimi. Liuota hiiva ja sokeri lämpimään veteen, siihen voidaan lisätä 1 rkl. lusikallinen jauhoja. Jätä päälle 10 minuutiksi. Kun hiiva tulee yhteen, sekoita muun jauhon, oliiviöljyn ja suolan kanssa. Vaivaa taikina, muodosta pallo, peitä kostealla kankaalla ja anna taikinan kaksinkertaistua. Kun se nousee, taikina taikina ja anna seistä vielä 45 minuuttia, vaivaa uudelleen. Taikina on valmis.
2
Tee kastike. Ota paistinpannu, kaada 2 tl oliiviöljyä, kuumenna se keskilämmöllä. Hioma 2 valkosipulin kynsiä ja heitä pannulla, odota, kunnes valkosipuli tummuu. Leikkaa tomaatti pieniksi paloiksi ja lisää valkosipuliin, hauduta useita minuutteja. Lisää tomaattipasta tai ketsuppi vihanneksiin. Ripottele basilikaa, timjamia, oreganoa ja suolaa. Sekoita ja poista lämmöltä. Kastike on valmis.
3
Valmista täyte. Pizzaan voidaan täyttää makkaraa, kinkkua, kanaa, äyriäisiä, jauhettua lihaa, rapuherkkuja, sipulia, sieniä, parsaa, maissia jne. Perheen mieltymyksistä riippuen. Ripottele raastetulla mozzarellajuustolla tai millä tahansa muulla ja paista, kunnes juusto sulaa tai kunnes kullanruskea.
Voit koristella pizzaa keltaisella, punaisella, vihreällä, oranssilla pippurilla, kurkulla, porkkanalla, oliivilla tai oliivilla.