Paistetut persikat timjamilla, hunajalla ja jäätelöllä ovat hieno jälkiruoka. Ruoka on erittäin maukas ja terveellinen. Ja timjami antaa jälkiruokalle erityisen mausteisen nuotin. Ilmoitettu ruokamäärä riittää 5 annosta.
Valitse resepti
Tarvitset
- - tuoreita persikoita - 10 kpl.;
- - hunaja (nestemäinen) - 4 rkl. l.;
- - voi - 10 tl;
- - timjami - 20 oksaa;
- - kermainen jäätelö - 200 g.
Käyttöohje
1
Hedelmien valmistus. Huuhtele persikat hyvin vedellä. Leikkaa pitkittäin kahteen osaan ja poista siemenet varovasti. Laita persikat leivonta-astiaan (yhdessä kerroksessa).
2
Sulata voi vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Öljypuolikkaat persikat. Sekoita varovasti, levitä sitten persikoiden puolikkaat siivuiksi.
3
Täytä kuoppa pehmeällä jäätelöllä (noin 2/3 kuopasta). Kaada persikat päälle nestemäisellä hunajalla. Laita timjamilauta persikan molemmille puolille. Paista jälkiruoka uunissa, esilämmitetty 180 asteeseen, 15 - 20 minuuttia. Ennen tarjoilua jäähdytä astia vähän ja kaada päälle kypsennyksen aikana muodostunut kastike.
4
Laita muutama puolikas persikoita tarjoilulautalle, lisää pallo jäätelöä lautaselle ja koristele mintunlehdillä. Astia on valmis.
Kiinnitä huomiota
On suositeltavaa ottaa kypsät persikat, kiven poistaminen kypsistä hedelmistä on vaikeaa. Jos hunaja on paksu, se on ensin sulatettava vesihauteessa.
Hyödyllisiä neuvoja
Persikat on otettava vain tuoreista, säilötyt hedelmät eivät sovi.