Helmi ohra ei ole vain yllättävän hyödyllinen, mutta myös maukas, jos osaat keittää sitä.
Valitse resepti
Tarvitset
- - helmi ohra - 180 g;
- - oliivit - 100 g;
- - porkkanat - 1 kpl.;
- - selleri - 1 varsi;
- - punainen paprika - 1 kpl.;
- - kasviöljy - 2 rkl;
- - suola ja pippuri maun mukaan.
Käyttöohje
1
Kuumenna 1 rkl paksussa seinässä olevassa pannulla. öljyä. Laita lantio siihen, laske lämpö keskihintaan ja paista, kunnes siitä tulee aromaattinen. Kaada sitten 500 ml vettä ja keitä 50 minuuttia miedolla lämmöllä.
2
Leikkaa paprika viipaleiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella, pilkota sipuli ja selleri kuutioksi. Kuumenna 1 rkl pannulla öljy ja laita vihannekset sinne. Vähennä lämpö keskitasoon - vihanneksia ei saa koskaan paistaa tai polttaa. Paista kunnes vihannekset ovat pehmeämpiä.
3
Laita valmis puuro vihanneksia. Leikkaa oliivit renkaiksi ja lisää pannuun. Suola ja pippuri astia maun mukaan. Lämmitä kaikki yhdessä ja tarjoile heti! Bon ruokahalua!