Kotona kypsennetty vaahtovainen, viileä kaurarasva, joka sammuu täydellisesti janoon ja antaa energian. Samanaikaisesti juoma ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen, koska Se auttaa alentamaan sokeri- ja kolesterolitasoja, edistämään sydän- ja verisuonijärjestelmää, nopeuttamaan aineenvaihduntaa, lisää immuniteettia ja auttaa laihtumaan.
Valitse resepti
Klassinen kaurarasva
Tarvitset seuraavat aineosat:
- 2 rkl. kaura;
- 4 tl sokeri;
- 4 rkl. vesi
Lajittele kaura, huuhtele useita kertoja viileässä vedessä ja täytä kolme litran purkki, johon sinun on lisättävä sokeria. Kaada purkin sisältö keitetyllä vedellä huoneenlämpötilassa ja anna 3-4 vuorokauden käydä. Alussa saatu juoma on valitettava, koska se on mauton.
Kaada kaura uudelleen keitetyllä vedellä, lisää 3 rkl. l. sokeria ja anna käydä 3 vuorokautta huoneenlämpötilassa. Mitä kauemmin sitä vaaditaan, sitä vahvempi ja rakastetuin juoma tulee. Kaada valmis kvass dekantteriin tai pulloon ja säilytä jääkaapissa tai kellarissa. Kauraa voidaan käyttää kvassin uudelleen saamiseksi. Sitä ei voi muuttaa 10 kertaa.
Kaurarasva rusinoilla
Ruoanlaittoon tarvitset:
- 1 rkl. kauranjyvät;
- 4 rkl. l. sokeri;
- 50 g rusinoita;
- 3 rkl. vettä.
Huuhtele kokonaiset kaurajyvät ja laita ne kahden litran purkkiin rusinoiden ja sokerin kanssa, kaada suodatettu lämmin keitetty vesi. Sekoita purkin sisältöä, kunnes sokeri liukenee, peitä sitten purkki sideharsolla ja anna kvassin infusoida 3 vuorokautta. Ensimmäinen tuloksena saatu kvass on tyhjennettävä, sitä ei kannata juoda.
Siirrä kaurajyvät kolmen litran purkkiin, lisää 2 rkl. l. sokeri ja vähän rusinoita, kaada suodatettu lämmin vesi ja anna uudelleen 3 päivää.
Kaurarasva on valmis, voit kaataa sen muovipulloihin ja lähettää jääkaappiin varastointia varten. Jos kvass on maun mukaan hapan, lisää sokeria. Jos kvass on tuoretta, voit laittaa purkkiin pieniä rusinoita, jotka lisäävät juomaan terävyyttä ja terävyyttä.
Lehmää ei voi heittää pois, vaan käyttää uudelleen. Kaada kaura vedellä, lisää sokeri ja rusinat ja toista toimenpide.