1
Tämän välipalan valmistukseen sopivat parhaiten pavut, joilla on maidon ja vahan kypsyydessä leveät lapaterät. Kuori ne ja laita ne kiehuvaan veteen.
2
Kun vesi alkaa kiehua, poista pavut ja kuivaa. Kuori valkosipuli. Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Mausteinen pippuri ja valkosipuli lihamyllyn läpi. Laita osa tästä terävästä massasta
Valitse resepti
Tarvitset
- - 1 kg jousipavuja;
- - 100 g valkosipulia;
- - 500 g tomaattia;
- - kuuma pippuri maun mukaan;
- - suolaa.
Käyttöohje
1
Tämän välipalan valmistukseen sopivat parhaiten pavut, joilla on maidon ja vahan kypsyydessä leveät lapaterät. Kuori ne ja laita ne kiehuvaan veteen.
2
Kun vesi alkaa kiehua, poista pavut ja kuivaa. Kuori valkosipuli. Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Mausteinen pippuri ja valkosipuli lihamyllyn läpi. Laita osa tästä terävästä massasta emaloitujen astioiden pohjaan, suolaa. Laita sitten tomaatit, seuraava kerros on papujen lavat. sitten taas sekoitus valkosipulia ja pippuria, tomaatteja, papuja ja niin edelleen.
3
Peitä astiat puhtaalla puuvillaliinalla ja pane sorretta. Pane viileään viileään paikkaan. 7 päivän kuluttua papu mausteinen alkuruoka on valmis.
Hyödyllisiä neuvoja
Tämä alkuruoka voidaan valmistaa tulevaa käyttöä varten. Tätä varten siirrä massa puhtaisiin lasipurkkeihin, steriloi 30–60 minuutin ajan astian koosta riippuen ja rullaa kannet ylös.