Hypermarketien ja suurten kauppojen hyllyillä voit usein nähdä erityyppisiä aasialaisia nuudeleita. Mutta kaikki eivät osaa keittää sitä, joten he kieltäytyvät usein epätavallisesta tuotteesta. Itse asiassa minkä tahansa nuudelin keittäminen on hyvin yksinkertainen prosessi, ja ruokia ovat aina erittäin maukkaita. Yksi nopea resepti on vehnänuudelit mausteisella kastikkeella.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 110 g leveitä vehnänuudeleita;
- - 2 rkl voita;
- - ripaus paprikahiutaleita;
- - 1 muna;
- - Rkl ruskeaa sokeria, soijakastike ja chili-kastike;
- - useita oksat tuoretta korianteria;
- - muutama vihreä sipulin höyhen.
Käyttöohje
1
Kiehauta kattiloissa vettä kattilassa. Valmista tässä vaiheessa kastike - kuppiin sekoitamme soijakastikkeen, chilikastikkeen ja fariinisokerin.
2
Keitä vehnänuudelit pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan (noin 5–7 minuuttia).
3
Sulata voi pannulla keskilämmöllä. Lisää punaisen pippurin hiutaleet.
4
Vatkaa muna ja kaada se pannuun, paista, nopeasti sekoittaen.
5
Valuta valmis nuudelit, siirrä astiaan ja kaada kastike. Paistamme 2 - 3 minuuttia alhaisella lämmöllä sekoittaen, niin että nuudelit peittyvät kokonaan kastikkeella ja ylimääräinen kosteus haihtuu.
6
Lisää hienonnettu korianteri ja hienonnettu sipuli, tarjoile ruokalaji heti pöydällä.
