Tea Rose -niminen lihapiirakka ei ole vain erittäin maukas ja tyydyttävä, vaan myös erittäin kaunis. Tällainen astia koristaa ja muuttaa täydellisesti minkä tahansa juhlallisen pöydän.
Valitse resepti
Tarvitset
- - kananrinta - 2 kpl.;
- - sipuli - 1 kpl.;
- - marinoidut sienet - 1 tölkki;
- - porkkanat - 1 kpl.;
- - kerma 30% - 4 rkl;
- - oliiviöljy - 3-4 ruokalusikallista;
- - sitruuna - 2 kpl.;
- - juusto - 150 g;
- - tomaatit - 2 kpl.;
- - suola;
- - mustapippuri;
- - muskottipähkinä - maun mukaan.
Käyttöohje
1
Kun olet leikannut yhden sitruunan kahteen osaan, purista mehu siitä sitrusmehujen puristimella tai manuaalisesti. Lisää siihen kuppiin musta jauhettua pippuria ja suolaa. Lisää ripaus muskottipäivää haluttaessa. Sekoita seos ja laita kana siihen. Jätä se tähän marinaadiin hetkeksi.
2
Huuhtele porkkanat huolellisesti, aseta ne sitten vettä pottiin ja keitä, kunnes ne ovat kypsennettyjä. Kuori sitten irti.
3
Sipuli, kuori, pilkko pieniksi paloiksi ja paista. Lisää siihen sitten puoli marinoituja sieniä ja kerma. Sekoita saatua seosta hyvin, hauduta se 2-3 minuuttia.
4
Jauhaa marinoitu kana pienen paksuisiksi nauhoiksi. Aseta viipaloitu filee pyöreän leikatun muodon pohjalle ja sivuille. Laita sitten muhennos sipulista sinne. Ripottele se päälle raastetulla juustolla.
5
Aseta loput puoli marinoituja sieniä ja raastetut keitetyt porkkanat juustolle. Tulokseksi saatuun massaan aseta jäljellä oleva liha spiraaliin.
6
Lähetä kakku uuniin paistamaan 200 asteessa noin 30 minuutin ajan. Ajan kuluttua poista astia ja kaada neste, joka on päässyt pois. Ripottele loput juusto ja aseta paistamiseen, kunnes juusto on ruusuinen.
7
Pidä leivonnaisia vielä 10 minuutin ajan irrotetussa uunissa, koristele sitten hienonnetulla tomaatilla, sitruunalla ja yrtteillä. Teeruusulihakakku on valmis!