"Sininen laguuni" - cocktail, jolla on upea nimi ja kiehtova turkoosi väri. Tämä on klassinen vahva alkoholijuoma, vuonna 1961, mukana IBA: n (International Barmen Association) virallisten cocktaileiden reseptikokoelmassa. IBA-luettelossa olevat kokteilit ovat maailman suosituimpia ja halutuimpia. Jotta Sininen Laguunmeren sininen väri voi sopeutua cocktaillasiisi, noudata tiukasti yhden standardin mukaisesti annettua reseptiä ja älä riko ainesosien määrää.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- suodatin ravistelija
- murskattua jäätä
- vodka 60 ml
- Sininen Curacaon neste 30 ml,
- vastapuristettu sitruunamehu tai limemehu 20 ml,
- sitruuna
- siivu ananaksia tai cocktailkirsikkaa lisukkeita varten.
Käyttöohje
1
Murskaa jää. Täytä ravistelija kolme neljäsosaa murskatulla jäällä.
2
Kaada vodka, sininen Curacao, vastapuristettua sitruunamehua.
3
Sulje ravistin ja ravista varovasti 20 sekuntia. Älä ravista liikaa, jotta juomaa ei vaahtoa. Cocktail sekoitetaan hieman ja jäähdytetään hieman jään kanssa.
4
Suodata valmis juoma kahdessa martinilasissa.
5
Lisää haluttaessa enintään 100 ml tonnia tai limonadiä ja sekoita. Limonadia ja tonicia ei ole tarjolla klassisessa perusversiossa cocktaileja valmistettaessa, joka on lueteltu IBA-kokoelmassa. Tällaisen improvisoinnin sallitaan kuitenkin laimentaa ja pehmentää cocktailin voimakasta alkoholimakua.
6
Koristele jokainen cocktail ympyrällä sitruunaa, spiraalia kuorta, cocktailkirsikkaa tai viipaletta ananasta. Tarjoile heti.
7
Sinisen laguunin resepteistä on monia ei-klassisia muunnelmia. Jotkut gourmerit lisäävät juomaan Malibun (10 ml), Cointreaun (10 ml), ananasmehun (20 ml) tai appelsiinimehun (20 ml). Tärkeintä on, että tuloksena on trooppisen laguunin heikko turkoosi!
Hyödyllisiä neuvoja
Legendan mukaan tämän cocktailin keksi taiteilija Paul Gauguin. Heikentyvien terveysolosuhteiden vuoksi lääkärit kielsivät hänet juodakseen absinttiä ja käskivät häntä jättämään Pariisin. Taiteilija lähti Tahitille. Hän oli järkyttynyt ja surullinen. Päätin hoitaa itseni uudelle alkoholijuomalle, joka miellyttää silmää ja on jumalallinen, mutta voimakas maku. Joten keksittiin epätavallinen cocktail, kirkkaan sininen.
Cocktailin luomishistorian toisen version mukaan juoman syntymäpaikka on Pariisi, nimittäin Herris-baari, joka oli suosittu viime vuosisadan puolivälissä. "Sinisen laguunin" keksi kaveri nimeltä Andy McElton, Herris Barin perustajan poika ja perillinen vuonna 1960.