Grillillä voit keittää monenlaisia ruokia. Kokeile täytettyjä kalmaria ja mausteisia äyriäisiä. Jopa gourmet arvostavat näitä Välimeren ruokia.
Valitse resepti
Meren antimet
ainesosat:
- iso katkarapu;
- kampasimpukoita;
- pekoni;
- sienet;
- kirsikkatomaatit;
- paprika;
- yrttien seos;
- sitruunamehu;
- soijakastike;
- oliiviöljy.
Puhdista merenelävät, huuhtele viileän veden alla ja marinoi yrttiseoksessa (voit käyttää Provencalia tai Italiaa). Lisää sitruunamehu, soijakastike ja oliiviöljy missä tahansa suhteessa. Sekoita kaikki huolellisesti ja jätä se jääkaapissa useita tunteja. On parasta valmistaa mereneläviä illalla ja jättää niiden marinoimaan yön yli.
Kostuta puiset vartaat vedellä (tämä on välttämätöntä, jotta ne eivät pala valmistettaessa grilli). Nyöritä naru peippiin käärittyä kampasimpukka, sitten katkarapu, pala sieniä, kirsikkatomaatti ja niin edelleen.
Grilla hiilet asettamalla vartaat grillille ja kääntämällä ne säännöllisesti. Kypsennysaika noin 10 minuuttia.