Etkö voi päättää mitä alkuruokaa keittää? Ehdotan, että valitset katkarapujen tomaattien ja osteri-sienten kanssa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - raa'at katkaravut - 700 g;
- - kirsikkatomaatit - 18 kpl;
- - tuoreet osteri-sienet - 500 g;
- - valkosipuli - 4 neilikkaa;
- - hienonnettu persilja - 2 rkl;
- - oliiviöljy - 100 ml;
- - balsamietikka - 1 rkl;
- - pippuri;
- - suolaa.
Käyttöohje
1
Huuhtele kirsikkatomaatit huolellisesti. Paista niitä pannulla 3 minuutin ajan. Ripottele paistettuja vihanneksia balsamietikalla ja siirrä ne erilliseen kuppiin.
2
Kaada kuppi vettä ja laita sienet sinne. Heidän pitäisi pysyä siinä viiden minuutin ajan. Näin pääset eroon niistä olevasta hiekasta. Pane osteri-sienet, huuhtele ja leikkaa suuriksi paloiksi. Paista niitä sekoittaen pannussa 8 minuutin ajan. Keittämisen jälkeen ripottele suolalla ja pippurilla ja laita paistettuihin tomaatteihin.
3
Katkarapujen on poistettava kuori ja suolisto. Paista hienonnettua valkosipulia pannulla 30 sekunnin ajan, lisää katkarapu siihen ja keitä vielä 3 minuuttia. Mausta seos suolalla ja siirrä se tomaatteihin ja sieniin. Koristele vihreillä ennen tarjoilua. Katkaravut tomaattien ja osterisienten kanssa ovat valmiita! Tätä ruokaa voidaan muuten käyttää paitsi välipalana myös pääruokana.
