Juustosipulit ovat miellyttävä lajike lihaherkkuille. Ne voivat toimia kylminä herkkusuina pääruokien edessä, samoin kuin miellyttävänä lisäyksenä kaikille lisäruokia.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 1 kg jauhettua naudanlihaa;
- - 1 kg jauhettua sianlihaa;
- - 1 rkl. lusikka merisuolaa;
- - 1 rkl. lusikka kuivattuja sipulia;
- - 1 tl kuivattua valkosipulia;
- - 1 tl mustapippuria;
- - 1/2 tl paprikaa;
- - 150 ml kylmää vettä;
- - 8 viipaletta kuumaa juustoa.
Käyttöohje
1
Jotta kotletit osoittautuvat herkullisiksi, tarvitaan hyvälaatuista jauhelihaa. Molemmat jauheliha on sekoitettava toisiinsa.
2
Sekoita erillisessä astiassa merisuola, kuiva valkosipuli, kuivatut sipulit sekä musta ja punainen paprika. Kaada sekoitetut mausteet jauhelihaan. Sekoita ne jauhelihalla lisäämällä siihen kylmää vettä.
3
Jaa juustoviipaleet neljään osaan. Muodosta manuaalisesti tai puristimella ohut pyöreä kotletti.
4
Pane juusto yhden kotletin keskelle. Liimaa tämä kaikki toisella pussilla ja siirrä ne vahapaperilla.
5
Sytytä nyt grilli, odota hiilet palamaan. Puhdista grilli, jolla paistat, rasvaa se oliiviöljyllä.
6
Pane muodostuneet piirakat grillille. Ole varovainen, ettet polta. Paistamisaika on noin 14-16 minuuttia. Paistaminen on välttämätöntä molemmilta puolilta, molemmat puolet on paistettu 7–8 minuutin ajan.
7
Valmiit leivonnaiset voidaan tarjoilla kuumana heti, kun olet poistanut ne grillistä.