Klassisessa versiossa olevat kotletit ovat jo kyllästyneitä. Päivitä perinteinen ruokalaji tekemällä joitain muutoksia reseptiin. Valmista nämä kasvisletit ja saat aivan uuden ja maukkaan ruuan.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 500 g kanaa;
- - 150 g kovaa juustoa;
- - 200 g paprikaa;
- - 100 g pulloa;
- - 2 sipulia;
- - 200 ml maitoa;
- - leivänmuru;
- - vihannekset maun mukaan;
- - suola ja pippuri maun mukaan;
- - kasviöljy.
Käyttöohje
1
Sulata kana etukäteen. Huuhtele juoksevan veden alla ja paista kuivaksi. Vie liha lihamyllyn läpi tai pilkota köögikoneessa.
2
Täytä pulla vedellä ja jätä se sivuun, kunnes se kastuu. Raasta juusto. Kuori ja leikkaa sipulit veitsellä. Huuhtele pippuri ja poista poninhäntä ja kaikki sisäsivut. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Huuhtele vihreät, kuivaa ja pilko hienoksi.
3
Lisää pulla lihaan. Poista ylimääräinen neste poistamalla pulla maidosta. Lisää hienonnettu sipuli, paprikat, yrtit ja raastettu juusto. Suola ja pippuri seos, sekoita sitten. Tee kyljyksiä saadusta seoksesta.
4
Laita leivänmurut matalalle lautaselle ja rulla jokainen leipäkurppuihin. Lisää öljy astiaan ja kuumenna tulella. Paista piirakat maustamattomassa öljyssä molemmin puolin. Kumpaakin puolta on tarpeen paistaa enintään 10 minuuttia keskilämmöllä. Tarjoile leivonnaiset paremmin kastikkeen ja yrttien kanssa.
Kiinnitä huomiota
Koriste sopii täydellisesti perunoihin tai riisiin.
Hyödyllisiä neuvoja
Kotletit eivät saisi olla liian suuria, muuten niitä ei paista sisällä. Liian pieni - kuivaa.
Pulla voidaan korvata viipalella tavallista leipää.
Jos valmistat kastikkeen, kuten juuston, voit tarjoilla leivonnaisia erillisenä ruuana.