Kuivatut marjat ja hedelmät ovat lähde monille hivenaineille ja vitamiineille. Niitä voidaan kuluttaa puhtaassa muodossa tai käyttää salaattien, pääruokien, juomien ja leivonnaisten valmistukseen. Leipoa kuppikakku kuivattujen hedelmien kanssa - herkullinen ja terveellinen ruokalaji.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Reseptinumero 1:
- 100 g voita;
- 250 g rakeistettua sokeria;
- 2 munaa
- 300 g maitoa;
- 300 g jauhoja;
- 0, 5 tl sitruunahappo;
- vanilliini veitsen kärjessä;
- 0, 5 tl sooda;
- 20 kpl kuivattuja aprikooseja;
- 50 g rusinoita.
- Reseptinumero 2:
- 1 kuppi sokeria;
- 2 munaa
- 100 g margariinia;
- 0, 5 kupillista kefiriä;
- 0
- 5 tl sooda;
- 1, 5 kuppia jauhoja;
- 150 g kuivattuja hedelmiä.
Käyttöohje
1
Valmista kuivatut hedelmät leipomiseen. Käy läpi ne poistamalla pilaantuneet hedelmät. Huuhtele kylmässä vedessä ja leikkaa sitten kiehuvalla vedellä. Kuivaa kuivatut hedelmät pyyhkeellä tai lautasliinalla. Leikkaa omenat, päärynät, banaanit, ananat, kuivatut aprikoosit, luumut. Rullaa jauhot - tämä estää niitä asettumasta taikinaan paistamisen aikana.
2
Reseptinumero 1
Pehmennä voi huoneenlämmössä. Lisää siihen sokeria ja vispilä kaikkea kunnes homogeeninen massa ja sokeri on liuennut täydellisesti.
3
Lisää munat ja maito maljoihin ja sekoita kaikki. Laita valmistetut kuivatut hedelmät saatuun massaan. Sekoita jauhot, vanilliini, sitruunahappo, sooda erilliseen kulhoon.
4
Kaada kuiva seos taikinan nestemäiseen pohjaan pieninä osina ja sekoita, kunnes palamat katoavat kokonaan. Peitä muotti leivinpaperilla, rasvaa se kasviöljyllä ja kaada taikina.
5
Paista kakku uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 30-35 minuutin ajan. Tarkista kuppikakun valmius puupalkilla. Jos taikina ei tartu siihen, tikku pysyi kuivana, cupcake on valmis.
6
Reseptinumero 2
Pound sokeri sulanut margariini. Lisää munat saatuun massaan ja lyö seos.
7
Sekoita kefir ja sooda varovasti erillisessä kulhossa. Yhdistä molemmat seokset ja sekoita kaikki tasaiseksi. Sekoita jauhot taikinaan ja kaada se pieniksi paloiksi.
8
Lisää kuivatut hedelmät taikinaan ja sekoita hyvin. Paista cupcake uunissa, kuumennettuna 180-200 ° C: seen, kunnes kypsennetty.
9
Laita valmis cupcake varovasti astiaan, leikkaa annoksiin ja tarjoile.
Hyödyllisiä neuvoja
Haluttaessa kakun taikinaan voidaan lisätä pähkinöitä kuivattujen hedelmien kanssa, ja ripottele valmiin kakku tuotossokerilla tai kaada sulatetun suklaan päälle.
Kuivatuilla hedelmillä varustetun kuppikakun tapauksessa tarjoile juomia maun mukaan.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Porkkanavanukkaa ja kuivattuja aprikooseja: askel askeleelta resepti valokuvien kanssa