"Vauvaperuna" on jo pitkään ollut suosikki paikka niille, jotka haluavat tyydyttää nälänsä nopeasti jollain maulla. Ihmiset, jotka eivät hyväksy pikaruokaa, voivat keittää perunoita reseptinsä mukaan ja kotona. Tuloksena oleva ruokalaji ei ole huonompi, ja ehkä jopa parempi kuin alkuperäinen tuote.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- 5 suurta perunaa
- 50 g kasviöljyä
- 50 g voita
- 3. Art. l. smetana
- 50 g raastettua juustoa
- valkosipuli
- tilli
Käyttöohje
1
Huuhtele perunan mukulat huolellisesti harjalla juoksevan veden alla, kuivata kukin tiskillä ja peitä hyvin kasviöljyllä. Kääri jokainen peruna erikseen folioon ja laita uuniin 60 minuutiksi. Mitä suurempia mukulat ovat, sitä enemmän aikaa vie niiden saavuttaminen valmiuteen.
2
Poista valmiit perunat uunista, avaa folio varovasti, tee syvä ristinmuotoinen viilto mukulaan. Pane öljy leikattuun, löysää perunoita mukulan sisällä niin, että öljy sekoittuu kokonaan perunamassan kanssa.
3
Täyte valmistetaan raastamalla juusto hienolla raastimella, purista 2 valkosipulinkynsiä, lisää happea kerma, yrtit, suola. Sekoita kaikki hyvin, ripottele valmistetut perunat runsaasti täytteelle. Perunalastut voidaan tarjoilla samassa foliossa, jossa se paistettiin.
4
Koska voidelit perunan sivut ennen leipomista öljyllä, kuori tulee rapeaksi ja se voidaan irrottaa helposti ilman mitään vaikeuksia.
5
Voit monipuolistaa päätäytettä lisäämällä siihen kinkkua, kanaa, sieniä tai vihannessalaattia. Joka kerta, kun saat täysin uudenlaisen perunapurunen.
Hyödyllisiä neuvoja
Jos peruna tuntuu sinulle tuoreelta, pilkota se useissa paikoissa ennen paistamista ja rullaa suola.