Perunakierteet ovat hyviä välipaloja varten ja korvaavat sirut helposti. Lisäksi ne valmistetaan erittäin nopeasti ja yksinkertaisesti.
Valitse resepti
Tarvitset
- 1. Peruna 350 g
- 2. Muna 1 kpl.
- 3. Perunatärkkelys 10 g
- 4. Kovaa juustoa 10 g
- 5. Maito 50 g
- 6. Suola, pippuri maun mukaan
- 7. Leivin laukku
- Kastikkeessa:
- 1. Valkosipuli 1 kpl.
- 2. majoneesi 3 rkl
- 3. Smetana 3 rkl.
- 4. Suola, pippuri maun mukaan
Käyttöohje
1
Keitä perunat. On parempi sulattaa se vähän, jotta hän voi lämmetä hyvin jättämättä möykkyjä.
2
Raasta juusto. Vaivaa erillisessä kulhossa perunat, lisää muna, perunatärkkelys, raastettu juusto, maito, suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita saatu seos hyvin.
3
Laita kaikki leivonnaispussiin. Jos näin ei ole, voit ottaa yksinkertaisen muovipussin ja tehdä siitä pienen leikkauksen.
4
Kuumenna pannu, kaada öljy. Öljyn tulisi olla riittävä, jotta spiraalit eivät tartu kiinni.
5
Purista perunaseos leivonnaislaukusta lämmitettyyn paistinpannuun ja anna se spiraalin muotoinen. Spiraalit voivat olla minkä kokoisia tahansa. Yhdelle suurelle paistinpannulle mahtuu noin 3 spiraalia.
6
Paista molemmin puolin, kunnes kullanruskea.
7
Keitto kastike. Sekoita smetana ja majoneesi erilliseen pieneen kulhoon. Sekoita hyvin.
8
Kuori valkosipuli. Se voidaan murskata valkosipulimyllyssä tai muussa tapauksessa puristaa veitsen puolelle ja hienontaa.
9
Lisää suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita. Voit lisätä kauneuden vuoksi vähän vihreyttä.
10
Tarjoile kelat jäähdytettynä kastikkeen kanssa.