Ranskalaiset perunat keitetään uunissa. Ruoanlaittoon on suositeltavaa ottaa sianlihaa, mutta voit ottaa naudanlihaa ja suolakurkkua, jotta liha on pehmeämpää. Valmistuttuaan ranskaksi lihaa sisältäviä perunoita ylläpidät miellyttävästi kotitaloudestasi. Ruoka on ylpeä paikasta missä tahansa pöydässä.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 8 keskimääräistä perunaa;
- - 1/2 kg sianlihaa;
- - 1 sipulin pää;
- - 100 g kovaa juustoa;
- - 70 g majoneesia;
- - suola;
- - pippuria.
Käyttöohje
1
Pese sianliha ja leikkaa se viipaleiksi sormenpaksuisiksi viipaleiksi. Sianlihaa on voitettava, mutta ei intensiivisesti.
2
Kuori, pese ja hienonna pari sipulia renkaina.
3
Kun keität perunaa ranskaksi, on tärkeää ottaa hollantilainen juusto, mutta voit myös venäjää. Juusto on raastettava karkealla raastimella.
4
Perunoiden leikkaamiseksi voit käyttää ruoanvalmistuslaitetta. Tällöin säästät paljon aikaa leikkaamiseen, ja lopulta samankokoisiksi viipaleiksi.
5
Sekoita sipulit, perunat ja majoneesi erillisessä astiassa. Lisää suola ja pippuri, sekoita kaikki.
6
Mausta paahdettu liha mausteilla ja laita paistolevylle, jossa keität kaiken. Kaada perunat sinne. Ripottele päälle raastettu juusto.
7
Uuni olisi pitänyt olla lämmitetty jo noin 180 asteeseen mennessä. Ranskan kypsennysaika on 45-50 minuuttia.
8
Kun perunat ovat valmiita, poista ne uunista. Voit järjestää lautasille ja palvella. Ranskalaisia perunoita tulisi tarjoilla kuumina.