Krutonit juustolla - nopea ja maukas ruokala aamiaiselle tai illalliselle. Ne voidaan keittää uunissa tai paistaa pannulla. Täytä juusto mausteilla tai korista esineet vihannesviipaleilla, niin ruokalaji on vielä herkullisempi ja terveellinen.
Valitse resepti
Krutonki juustoa ja olutta
Tarvitset:
- 6 paksua viipaletta valkoista leipää;
- 3 rkl. rkl voita;
- 250 g mietoa juustoa;
- 0, 5 tl punajauhettua pippuria;
- 1 rkl. lusikallinen makeaa sinappia;
- 2 munankeltuaista.
Paista leipäviipaleita molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita. Sulata voi ja sekoita se raastetun juuston kanssa. Kaada olut seokseen, lisää munua keltuaiset, punainen jauhettu pippuri ja sinappi. Pound kaikki tasaiseksi massaksi, voit käyttää mikseri. Kuumenna juustomassa kattilassa, kiehauttamatta sitä. Voitele paahdettu leipä seoksella ja aseta ne leivinuunalle. Keitä uunissa, esilämmitetty 200 ° C: seen, krutonkeja, kunnes ne ovat kullanruskeita. Tarjoile tuoreilla vihanneksilla.
Krutonkeja mozzarellan ja tomaattien kanssa
Tämä herkullinen välimerellinen ateria täytyy syödä kuumana. Sen tärkein viehätys on kontrasti herkän mozzarellan ja valkosipulin leivän ja rapean paahdetun kuoren välillä.
Tarvitset:
- 4 viipaletta paahtoleipää valkoista leipää;
- 100 g mozzarellata;
- 1 valkosipulinkynsi;
- 1 rkl. lusikallinen voita;
- muutama basilikalehti;
- 1 iso kypsä tomaatti;
- suola;
- vastajauhettu mustapippuri.
Leikkaa valkosipulinkynsi puoliksi ja hiero niitä leipäviipalein. Voitele sitten ne molemmin puolin öljyllä ja paista niitä pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita. Kun leipä on paahdettu, viipaloi mozzarella ja tomaatti tasaisiin ympyröihin. Laita juusto leivän päälle, aseta tomaatit päälle, ripottele niitä suolalla ja jauhetulla pippurilla. Koristele krutonkit tuoreilla basilikanlehdillä ja tarjoa heti.