Hernekeitto on suosittu ensimmäinen kurssi, jonka pääaineosa on kuivatut herneet. Saksassa tätä keittoa alettiin valmistaa erityyppisellä savustetulla lihalla, ja resepti oli hajallaan ympäri maailmaa.
Valitse resepti
Ainesosat
- kuivat vihreät herneet - 1, 5 kupillista;
- savustettu makkara tai savustettu liha - 300 grammaa;
- perunat - 2 kpl;
- suuret sipulit - 1 pala;
- porkkanat - 1 pala;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- suola, pippuri, tuoreet yrtit - maun mukaan.