Peruna pannukakut sopivat hyvin tuoreisiin ja säilöttyihin vihanneksiin, erilaisiin kastikkeisiin. Ja omakustannushintaan draniki tulee ulos halvalla.
Valitse resepti
Jos et tiedä miten keittää perunapannukakkuja, on aika tutustua todistettuihin perunaruokien resepteihin. Kun olet oppinut keittämään rapeita kruglyashi -tuotteita, voit monipuolistaa ruokavaliota, lisätä säästöpossuasi alkuruokaa, jonka luominen ei vie paljon aikaa.
Perunaleipäkakut
Peruna pannukakut valmistetaan vähimmäismäärästä ainesosia, mutta samalla ne osoittautuvat uskomattoman maukkaisiksi: rapeaksi ulkopuolelta ja ilmavaksi sisälle.
Voit tehdä perunapannukakkuja ottamalla:
- 5 raakaperunaa, keskikokoista;
- 1 keskipitkä sipuli;
- 2 rkl. l. jogurtti;
- 1 muna
- Suola ja mausteet maun mukaan;
- Auringonkukkaöljy paistamiseen.
Askel askeleelta perunapannukakut valmistetaan näin:
- Poista kuoret sipulista ja raasta kuoritut vihannekset hienolla raastimella.
- Yhdistä sipulikuori kefirin kanssa, sekoita huolellisesti. On syytä huomata, että sipulia ja käymismaitoa lisätään perunapannukakkuihin paitsi maun vuoksi, myös perunoiden värin säilyttämiseksi. Äänestyneiden ainesosien ansiosta raastettu juurikasvi ei tummu ja astiasta tulee kaunis kultainen sävy.
- Pese perunat, kuori ja pilota suurella silppurilla. Purista syntynyt massa pois niin, että ylimääräinen neste poistuu. Jos et poista ylimääräistä vettä, perunaleivät leviävät.
- Yhdistä sipulien ja kefirin seos perunamassan kanssa, lyö muna, sekoita kaikki huolellisesti. Lisää mausteita maun mukaan, mutta ole varovainen aromaattisten yrttien kanssa, muuten ruuan luonnollinen maku katoaa.
- Kaada kasviöljy lämmitettyyn paistinpannuun ja voit levittää perunatyökalun, aseistettu ruokalusikalla. Paista lehtiä molemmin puolin, kunnes ne ovat kultaisia.
Perunapannukakkuja suositellaan tarjoamaan erilaisten vihannesten ja yrttien sekä smetanan kanssa.