Monet ovat kuulleet sellaisesta ruuasta kuin lasanssi. Mutta kaikki eivät tiedä, että tällä lautasella on monia muunnelmia, tavalla tai toisella, toisistaan poikkeavia. Lasagna on eräänlainen kulttiruokia. Siksi jokaisella lajillaan on tiettyjen tuotteiden lisäksi oma legenda. Ajad on tapana palvella jouluna Jeesuksen Kristuksen ensimmäisten vaatteiden symbolina.
Valitse resepti
Tarvitset
- - taikina-arkkeja lasannaa varten - 400 grammaa;
- - oliiviöljy - 150 millilitraa;
- - kuoritut saksanpähkinät - 200 grammaa;
- - voi - 100 grammaa;
- - raaka leipää - 150 grammaa;
- - valkosipulinkynsi - 4 kappaletta;
- - Parmesanjuusto - 60 grammaa;
- - suosikkimausteet - harkintansa mukaan.
Käyttöohje
1
Ensimmäinen askel on pähkinöiden, valkosipulin ja leivän valmistus. Kaada saksanpähkinät kiehuvalla vedellä ja anna muutaman minuutin. Tässä vaiheessa on välttämätöntä kuori valkosipuli nahoista, jauhaa leivän murut muruiksi ja kuivaa mikroaaltouunissa. Tyhjennä vesi säiliöstä muttereilla ja poista niistä kaikki kalvot.
2
Siirrä sitten kaikki valmistetut ainesosat keittimen kulhoon tai käytä tehosekoitinta. Kaada oliiviöljyä niihin, lisää suosikki maustesi ja jauhaa yhtenäiseksi kastikkeeksi. Keitä ja suolavesi syvässä kattilassa. Keitä taikinalevyä siinä, kunnes se on puoliksi kypsynyt pakkauksessa olevien suositusten mukaisesti.
Pane uuni 200 asteeseen.
Raasta Parmesan.
3
Voitele sopiva leivontaastia voilla ja aseta muutama ensimmäinen lasagnan arkki. Laita heille neljäsosa pähkinä-valkosipulikastikkeesta, laita pieni pala voita keskelle ja ripottele neljäsosa raastettua parmesania. Aseta kolme muuta kerrosta samalla tavalla tai kunnes taikinalevyt loppuu. Viimeisen kerroksen tulisi aina olla kastike, voi ja juusto. Aseta pannu esilämmitettyyn uuniin ja paista 20 minuuttia. Tarjoile ajajaa kuumana, jaettuna osiin ja höysteenä vihreillä oksa-alueilla.
Hyödyllisiä neuvoja
Kypsennysaika kestää noin 40 minuuttia.
Määritetyt ainesosat riittävät 4 annosta.