Laadukas hunaja on todellinen ihmelääke kaikille sairauksille, joten on erittäin tärkeää tehdä ero todellisen ja väärennetyn tuotteen välillä. Tätä varten et tarvitse hienostuneita laitteita, riittävästi improvisoituja työkaluja ja huomiota.
Valitse resepti
Tarvitset
- - tee;
- - ohut puinen sauva;
- - pala leipää;
- - jodi tai etikka;
- - tislattu vesi.
Käyttöohje
1
Hauduta kuppi heikkoa lämmintä teetä ja lisää siihen hunajaa. Jos hunaja on todellista, korkealaatuista, tee tulee tummua, mutta samaan aikaan sedimentin ei tulisi muodostua kupin pohjaan.
2
Määritä, onko hunajassa tärkkelystä, seuraavasti: Liuota tl hunajaa kuppiin tislattua vettä ja pudota siihen 3-4 tippaa jodia. Vesi muuttuu siniseksi, jos hunajassa oli tärkkelystä.
3
Tarkista, onko hunajassa liitua: tiputa muutama tippa etikkaesenssiä kuppiin veden ja hunajan liuoksella. Tarkastele veteen laimennettua hunajaa, ennen kuin lisäät siihen jodia tai etikkaa: väärennetty hunajaliuos on todennäköisesti sameaa ja sateenkaariväristä, lyhyen ajan kuluessa lasin pohjaan tulee sakka.
4
Määritä, laimennetaanko kypsä hunaja sokerisiirapilla. Kasta pala leipää hunajaan 8-10 minuutiksi, poista leipä ja laita lautanen. Jos hunaja kovettuu 8-10 minuutissa, se on korkealaatuista, mutta jos päinvastoin pehmentää, niin tämä ei ole hunajaa, vaan sokerisiirappia.
5
Upota ohut puinen sauva hunajapurkkiin (vartaari tekee) ja poista hitaasti. Jos hunaja on todellista, niin se tavoittaa sauvan jatkuvalla, vähitellen ohentavalla langalla, ja keskeytettyään, lanka putoaa muodostaen tuberkkeen hunajan pinnalle. Väärä hunaja tippuu sauvasta ja tippuu muodostaen sumun kuin nestemäinen liima.
6
Katso tarkemmin hunajaa, voit jopa ottaa kevyttä vääriä hunajaa, joka sisältää sokeria, tärkkelystä ja vastaavia, tulee sameaksi, säiliön pohjalle muodostuu sakka.
7
Haistaa hunajaa. Oikealla on tuoksuva tuoksu, kun taas väärennös tuoksuu melkein mitään, paitsi makeutta, sokeria. Hiero vähän hunajaa sormiesi välillä: todellinen hierou helposti ja imeytyy ihoon. Väärin rakenne on karkea, palamat jäävät iholle.
8
Kuumenna pala ruostumatonta teräslankaa, kasta hunajaan ja poista heti. Jos lanka pysyy puhtaana - hunaja on todellista. Jos vieras massa tarttuu siihen, niin se on väärennös.
9
Kiinnitä huomiota hunajan väriin: jos se on luonnottoman valkoista, edessäsi on ns "sokerihunaja". Mehiläisiä, jotka tekivät, ei otettu pois keräämään nektaria, vaan vain syötettiin sokeria.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Tapahtuuko kohdunhunajaa?