Kuumat paprikat aiheuttavat epämiellyttävää polttavaa tunnetta, kyyneleitä ja jopa hengenahdistusta. Ja vieläkään, ei ole turhaa, että ihmiset rakastavat mausteista ruokaa, se on hyödyllinen monella tapaa, sinun on vain tiedettävä, kuinka pehmentää palavaa tunnetta. Useimmiten kuuma pippuri vaikuttaa suun ja käsiin. Suuontelon ja käsien iho on täysin erilainen, siksi myös tapoja lievittää polttava tunne tunnetaan.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- maito,
- alkoholi,
- suola.
Käyttöohje
1
Käsittele pippuria varovasti - palovammoja on helpompi estää kuin käsitellä sen vaikutuksia. Kapsaisiini - paprikan palamiseen sisältyvä aine, joka antaa sille palavan maun, joutuu iholle kosketuksessa tuorepippurimassan kanssa tai suussa pippuriruoan kanssa. Erityyppisten pippurien punktion asteikko heijastaa kapsaisiinipitoisuutta jokaisessa. Eniten palavia lajeja tulee Etelä-Amerikan, Kaakkois-Aasian ja Karibian maista, pehmeimmät kuumat paprikat kasvavat Euroopassa, esimerkiksi italialaiset peperonchini. Jos keität tomaattipippuria tai korjaat pippuria, ole varovainen, ettet päästä kapsaisiiniä ihollesi tai silmiin. Pese kädet huolellisesti saippualla, jos pippuria otettiin paljain käsin.
2
Juo jotakin rasvaa sisältävää rasvaa vastustaaksesi suussa tapahtuvaa palamista, koska kapsaisiini on rasvaliukoinen aine, joka ei liukene veteen. Kerma, jogurtti tai maito tekevät. Kylmä juoma, kuten kylmä maito, auttaa erittäin hyvin, koska jäähdytyksen psykologinen vaikutus lisätään objektiiviseen vaikutukseen (palavan aineen liuottaminen rasvaiseen maitoon). Folk korjaustoimenpiteet, jos kosketus on kuumapippurin kanssa suussa: kurkut, suola, hunaja ja leipä. Näiden ruokien uskotaan auttavan vähentämään polttamista.
3
Jos kuuma pippuria putoaa käsiisi, hiero saippuaa suolaa. Tässä tapauksessa voit lisätä tipan vettä suolaan ja levittää suola tasaisesti koko ihoon. Lopeta toimenpide pesemällä suola maidolla ja sitten saippualla ja vedellä. Jos tämä ei auta, laske kädet väkevällä alkoholijuomalla useita minuutteja. Suola puhdistaa itsepäisen pippurin ihon, ja maito, saippua, alkoholi liuottavat jäljellä olevat hiukkaset. Kokeile myös jäätä, sillä se voi väliaikaisesti vähentää ärtyneen ihon herkkyyttä. Vaihtoehto: laita pala tuoretta kurkkua ihoalueelle.
Kiinnitä huomiota
Älä kosketa käsiin, joilla leikkasit pippuria, silmiin ja huuliin. Iho on täällä erittäin herkkä, ja polttava tunne on paljon vahvempi.
Hyödyllisiä neuvoja
Palava aine kapsaisiini ei liukene veteen. Käytä nesteitä ja rasvaa tai alkoholia sisältäviä tuotteita kapsaisiinin liuottamiseksi.