Joskus ostaessamme kauppaöljyä olemme vakuuttuneita siitä, että se tarvitsee lisästerilointia. Sen keittäminen kotona ei ole niin vaikeaa. Tarvitaan vain liesi, astiat ja puoli tuntia aikaa.
Valitse resepti
Tarvitset
Kasviöljy, pannu, liesi, lasipurkki, puuvilla
Käyttöohje
1
Ota iso ruukku, kaada siihen vettä ja laita iso tuli. Täytä pieni lasisäiliö kasviöljyllä ja lasipurkki tai -pullo voi olla roolissaan (pullon kaula on peitettävä puuvillavillalla). Aseta astia vedellä täytettyyn ruukkuun. Jotta vältetään purkin purkautuminen pohjan ja astian väliin, on parempi laittaa siihen puhdas puuvillakangas.
2
Kytke keittolevy päälle ja aseta astia siihen. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja vähennä sitten lämpöä. Pidä purkki öljyä kiehuvassa vedessä vähintään viiden ja enintään kolmenkymmenen minuutin ajan. Öljy ei kiehu kuin vesi, mutta silti steriloidaan. Jos huomaat, että öljy alkaa edelleen kiehua, älä missään tapauksessa sammuta sitä vedellä. On parempi peittää astia kannella kannella - happi lakkaa virtaamasta purkkiin ja keittäminen lakkaa.
3
Poista öljysäiliö astiasta ja anna sen jäähtyä. Voit tehdä tämän voit laittaa purkin parvekkeelle. Odota, kunnes tuote on jäähtynyt huoneenlämpötilaan. Laita sitten jääkaappiin ja vedä se ulos tarvittaessa.
4
Näin saatu steriloitu öljy ei vain aiheuta allergioita, vaan myös osaltaan parantaa ruoan sulavuutta. Lisäksi siitä puuttuu erilaisia kemiallisia lisäaineita ja säilöntäaineita. Siksi tällaista öljyä voidaan käyttää turvallisesti ruoan valmistukseen lapsille. Se sopii pilafille, salaateille ja syvälle rasvalle sekä kotitekoisille aihioille. Kotitalous arvostaa varmasti voimakuisten ruokien herkkyyttä.
Kiinnitä huomiota
Älä missään tapauksessa laita purkki kasviöljyä kiehuvaan veteen - säiliö voi räjähtää.
Hyödyllisiä neuvoja
Ennen ateriaa tyhjään mahaan otettu kasviöljy antaa sinun puhdistaa toksiinien kehon.