Hera on tuote, jota käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa. Vitamiinien ja mineraalien suuren määrän vuoksi heraa suositellaan käytettäväksi monissa sairauksissa. Sillä on myönteisiä vaikutuksia hiuksiin, ihoon ja kynsiin, vahvistaa niitä ja parantaa ulkonäköä. Valmista hera - ohut ruokalaji aamiaiselle tai iltapäivällä välipalaksi - ohut pannukakkuja tai pannukakkuja.
Valitse resepti
Tarvitset
- Herapannukakut:
- - 0, 5 l heraa;
- - 1 tl soodaa;
- - 2 munaa;
- - suola;
- - 1 rkl kasviöljyä;
- - 0, 5 l maitoa;
- - jauhoja.
- Herarasvakeittimet:
- - 1 litra heraa;
- - 3 munaa;
- - 7 rkl sokeria;
- - 1 tl soodaa;
- - suola;
- - jauhoja.
Käyttöohje
1
Herapannukakut
Kaada 0, 5 l tuoretta heraa syvään kulhoon. Kaada 1 tl soodaa seerumiin ilman yläosaa ja sekoita hyvin. Jätä seerumi lämpimään paikkaan 40 minuutiksi.
2
Lisää seerumiin soodalla 2 raakaa kananmunaa, suolaa maun mukaan, 1 rkl kasviöljyä. Sekoita kaikki tasaiseksi.
3
Kaada jauhot heraan ja sekoita kaikkea, kunnes jauhojen palamat katoavat kokonaan. Sinun pitäisi hankkia taikina, jolla on happea kerma.
4
Kaada noin 0, 5 litraa maitoa syntyvään taikinaan, sekoita kaikki.
5
Kuumenna pannu, kaada siihen kasviöljy.
6
Kaada annos taikinaa pannulle. Kääntämällä sitä eri suuntiin, saavuta taikinan tasainen jakautuminen astian pinnalla.
7
Paista pannukakkuja molemmilta puolilta, kunnes miellyttävä kultainen väri.
8
Taita valmiin pannukakut lautaselle pinossa ja tarjoile kuumana pöydälle.
9
Vehnärasvat
Sekoita kattilassa 1 litra heraa 7 rkl rakeistettua sokeria, kunnes sokeri on täysin liuennut.
10
Lisää herasi 3 munaa ja suolaa maun mukaan. Sekoita kaikki.
11
Kaada 1 tl soodaa taikinapohjaan. Lisää sitten jauhot annoksittain vaivaten melko paksu taikina. Sen ei pitäisi valua lusikasta, vaan pudota tasaisesti.
12
Paista pannukakut esilämmitettyssä pannulla kaatamalla kasviöljyä tarpeen mukaan. Levitä taikina ruokalusikalla jättäen etäisyyden letkujen välillä.
13
Tarjoile valmiin pannukakut pöydällä juomien mukaan.
Hyödyllisiä neuvoja
Halutessasi pannukakut voidaan täyttää maksalla, haudutettua kaalia, raejuustoa tai mitä tahansa makuasi täytettä.
Pannukakkuihin ja pannukakkuihin tarjoile hilloa, hilloa, hilloa, smetanaa, tiivistemaitoa.
Heraa voidaan käyttää virkistävänä juomana tai korvata kvassilla okroshkaa valmistettaessa.