Avokado on ravitseva ja terveellinen hedelmä, jolla on hyvä maku. Koska avokado ei sisällä haitallisia rasvoja, sen voidaan turvallisesti katsoa kuuluvan ruokavalioihin. Se sisältää ainutlaatuisia aineita, jotka voivat auttaa hajottamaan ylimääräisen kolesterolin veressä.
Valitse resepti
Kun valitset avokadoa, varmista, että sen kuori on puhdasta, ilman tummia pisteitä ja vaurioita. Kiinteä avokado ei ole kypsä, mutta parissa päivässä se kypsyy, jos se sijoitetaan esimerkiksi ikkunalaudalle.
Avokadoista voit kokata paljon herkullisia ja terveellisiä ruokia. Kun hedelmiä käytetään raa'assa muodossa - esimerkiksi salaateissa, se on valmistettava. Tätä varten hedelmä leikataan luuta pitkin, se otetaan pois piilemällä lusikalla, sitten kuoritaan ja leikataan viipaleiksi.
Yksinkertaisen salaatin valmistamiseksi tarvitset avokadohedelmien lisäksi tarvitsemasi puoli sipulia, muutama salaattinlehti, 100 grammaa juustoa, 100 grammaa kirsikkatomaattia, sitruunaa, 6 rkl oliiviöljyä, tl Dijon-sinappia. Leikkaa sipulit ohuiksi suikaleiksi, fetajuusto ja tomaatit - kuutioiksi, pilko salaatti. Sekoita kaikki ainekset ja mausta sitruunamehulla.
Jotta voit valmistaa muita avokadon ruokia, sinun on valmistettava hedelmät samalla tavalla. Ripottele hedelmälihaa sitruunamehulla niin, että se ei muuta väriä. Pitääksesi sitä pidempään, pidä avokado jääkaapissa.
Avokadon syöminen vähentää vakavasti sydänsairauksien riskiä. Energia-arvon suhteen tämä hedelmä on paljon parempi kuin liha ja munat.