Puolukka - täydellinen täyte piirakoita. Ruusuinen ja tuoksuva, he ilahduttavat sinua ja rakkaitasi kupillisen teetä ihanan maunsa ansiosta. Älä häpeä kohtelemaan vieraita ja työtovereita sellaisella piiraalla.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Reseptinumero 1:
- 200 g voita;
- 2 rkl. jauhot;
- 2 munaa
- 1 rkl. sokeri;
- 0
- 5 tl sitruunamehu;
- 2 rkl. karpalot;
- 0
- 5 rkl. sokeri
- Reseptinumero 2:
- 50 g sokeria;
- 100 g öljyä;
- 200 g jauhoja;
- 1 rkl. l. jauhot;
- 3 keltuaista
- 150 g sokeria;
- 400 g puolukkaa;
- 75 g mantelia;
- 3 oravaa
- Reseptinumero 3:
- 100 g sokeria;
- 4 keltuaista;
- 130 g voita;
- 0, 5 tl karkotettu sooda;
- 350-400 g jauhoja
- 400 g puolukkaa;
- 4 oravaa;
- 1 rkl. sokeri;
- 300 g smetanaa
Käyttöohje
1
Reseptinumero 1
Pound pehmeää voita ja sokeria saadaksesi kevyt ilmava massa. Lisää yksi muna sokeri-voiseokseen pysäyttämättä lyödä. Sekoita sitten kaikki huolellisesti ja lisää sitruunan mehu seokseen. Kaada tähän koko määrä jauhoja ja vaivaa pehmeä taikina.
2
Voitele kakkupannu voilla ja pölyä se jauhoilla. Erota puolet taikinasta ja laita se muotin pohjalle tasoittamalla varovasti märällä lusikalla. Taikinan korkeuden tulee olla vähintään 1 cm.
3
Huuhtele puolukka, taita se seulaan lasilliseen veteen. Sekoita sitten marja sokerilla ja aseta taikina muottiin.
4
Sekoita jäljellä oleva taikina vähän jauhoja ja pilkkoa murut. Ripottele puolukka piirakkaa ja aseta se uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen 35 minuutiksi.
5
Reseptinumero 2
Pane sokeri, voi ja jauhot ruoanlaittoon. Hienonna kaikki ainekset pieniksi muruksiksi. Lisää munankeltuaiset ja lusikallinen maitoa, vaivaa taikinaa kunnes se tulee homogeeniseksi.
6
Ripottele jauhoja pöydälle ja rullaa kakun taikina. Laita valmis taikina rullanipille ja siirrä se varovasti muottiin. Levitä taikina niin, että sen reunat roikkuvat hieman muotista, leikkaa ne nyt huolellisesti. Tämä piti tehdä taikinan kiinnittämiseksi lomakkeen reunoille. Kuumenna uuni 200 ° C: seen ja paista kakkua 15 minuuttia.
7
Vatkaa valkuaiset sokerilla vahvaan vaahtoon, huuhtele puolukilla. Hiominen mantelit murusissa, laita paistamiseen. Ripottele puolukkamarjoja pähkinöiden päälle, täytä kakku vaahdotetulla valkoisella. Lähetä se uuniin 25 minuutiksi.
8
Reseptinumero 3
Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa valkoiseksi vaahtoksi. Sekoita se pehmennetyllä voilla. Lisää sooda seokseen, sitten jauhot ja vaivaa taikina.
9
Rullaa taikina ja aseta se muotoon niin, että saat korkeat sivut. Laita marjat taikinaan.
10
Vatkaa valkoiset, yhdistä ne smetanaan ja vispilä uudelleen. Kaada kakku piirakkain puolillaan saatuun massaan. Paista 40 minuuttia 200 ° C: ssa.