Omalla kädellä leivottu "Kiss" -kakku on hieno lahja rakkaallesi. Sen lempeä ja romanttinen nimi kertoo lämpimin ja uskollisimmista tunneistasi. Paista lautasesi rakkaasi syntymäpäivänä tai juuri niin, ilman syytä, ja huomaat, että hän on erittäin tyytyväinen kulinaarisiin kykyihisi.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Taikinan valmistamiseksi:
- tiivistemaito - 1 tölkki (250 grammaa);
- kaakao - 4 tl;
- kananmuna - 3 kpl;
- jauhot - 250 grammaa;
- sooda
- löysä sitruunan mehu - 1 tl.
- Kerman valmistaminen:
- smetana - 250 grammaa;
- rakeistettu sokeri - 3 rkl.
- Lasin valmistamiseksi:
- voi - 50 grammaa;
- maito - 2 rkl;
- Kaakao - 3 rkl.
Käyttöohje
1
Keitä kakut. Sekoita munat, tiivistetty maito, jauhot ja sooda huolellisesti tehosekoittimella tai sekoittimella. Jaa saatu taikina kahteen osaan: lisää kaakao yhteen osaan. Seuraavaksi jaa kukin osa kahteen osaan. Sinun pitäisi saada 4 osaa taikinaa, josta 4 kakkua tulisi paistaa. Levitä jokainen taikinapala kevyesti ja tasaisesti kasviöljyllä rasvatulla leivinupulla ja laita 180-200 asteen lämpötilaan esilämmitettyyn uuniin. Leivonta-aika on 15-20 minuuttia. Poista kakku sitten uunista ja jäähdytä. Tee sama muun testin kanssa.
2
Vatkaa sekoittimella smetana ja sokeri. Voitele jokainen kakku varovasti vuorotellen tuloksena olevalla kermalla, jotta ne voivat kastua. Taita rasvatut kakut varovasti päällekkäin.
3
Valmista kakun kuorrutus. Sekoita maito, voi, sokeri ja kaakao hyvin, laita se matalalle lämmölle ja keitä 20 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Poista seos lämmöltä, anna jäähtyä ja kaada saatu massa kakkuun.
Hyödyllisiä neuvoja
Jotta kakut eivät tartu muotoon, ne ovat tasaisia ja sileitä, sinun on ripotettava pannun pohjaan pieni määrä mannassa.
Halutessasi voit koristella kakun saksanpähkinöillä, keitto sprinkkeillä tai kookospähkinällä. Vapauta mielikuvitustasi ja sitä arvostetaan.