Rapu tikkuja voidaan käyttää itsenäisenä ruokia tai käyttää ainesosana salaatteja. Ne ovat korvaamattomia, jos vieraat odottamatta tulevat luoksesi, eikä ruokaa ole. Sitten voit valmistaa nopeasti yksinkertaisen, mutta maukkaan ja tyydyttävän välipalan - rapujuustot taikinassa.
Valitse resepti
Rapu tikkuja juusto taikina
Rapuherkkujen valmistamiseksi taikinaan tarvitaan seuraavia aineosia: 1 pakkaus rapuherkkuja (250 grammaa), 2 kananmunia, noin 100 grammaa juustoa, 50 grammaa smetanaa, mehu ½ sitruunaa, noin 100 grammaa vehnäjauhoja, vähän kasviöljyä paistamiseen, musta jauhettu pippuri maun mukaan.
Ripottele raputangot mustalla pippurilla, kaada sitruunamehu ja anna sen marinoitua 20-30 minuuttia. Valmistele tänä aikana taikina.
Kaada kahden munan sisältö kulhoon, lisää smetana, sekoita aineet huolellisesti tasaiseksi. Raasta juusto keskimääräisessä raastimessa, lisää kulhoon ja sekoita kaikki uudelleen. Kaada sitten jauhot vähitellen ja sekoita, kunnes massasta tulee taikina. Sen konsistenssi on suunnilleen sama kuin fritittorien.
Kuumenna öljy paistinpannussa. Upota taikinarapujuustot taikinaan ja paista molemmilta puolilta, kunnes kullanruskea. Levitä paperipyyhkeelle ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Laita se sitten lautaselle ja tarjoa heti.
Esimerkiksi makea ja hapan kastike, joka on valmistettu tomaattipastasta ja smetasta, on erittäin sopiva tähän ruokaan. Voit myös koristella lautasen yrtteillä.