Jos joudut keittämään jotain jälkiruokaksi nopeasti, tuoksuva kirsikkahyytelö on ihanteellinen resepti. Tässä tapauksessa on hyvä, että pakkauksessa on aina pakkaus pakastettuja siemenettömiä kirsikoita. Tuoreet kirsikat ovat myös sopivia, mutta vaativat alustavan valmistelun. Sokerin ja tärkkelyksen määrä valitaan yksilöllisesti mieltymysten mukaan - enemmän tai vähemmän makeita, enemmän tai vähemmän paksuja.
Valitse resepti
Tarvitset
- 6 annosta varten:
- - 300 grammaa jäädytettyä siemenetöntä kirsikkaa tai 500 grammaa tuoretta;
- - 6 lasillista vettä;
- - 2 - 4 rkl perunatärkkelystä;
- - 8-10 rkl sokeria;
- - pussi vaniljasokeria - valinnainen;
- - kermavaahto suihkepurkissa koristeeksi.
Käyttöohje
1
Kaada viisi lasillista vettä pannulle, kiehauta, lisää sokeri ja haluttaessa vaniljasokeria, sekoita, kunnes se on täysin liuennut.
2
Kaada jäädytetty kirsikka kiehuvaan makeaan veteen; jos kirsikka on tuoretta, se on ensin pestävä, kuivattava ja siemenet poistettava siitä. Sekoita kiehuvaksi ja keitä keskilämpötilassa 5 minuutin ajan.
3
Kääntämällä kirsikkaa, kaada tärkkelys pieneen kauhaan, kaada lasillinen kylmää keitettyä vettä ja sekoita huolellisesti, kunnes palamat ovat täysin liuenneet. Kaada tämä seos hitaasti, ohutvirtaisena pannuksi kirsikoiden kanssa sekoittaen jatkuvasti. Keitä hyytelö kiehuvaksi (mutta älä kiehauta!) Ja poista heti liesi. Peitä ja jäähdytä.
4
Kaada hyytelö kulhoihin tai laseihin, koristele kermavaahdolla suihkepurkista tai ripottele sokeria hyytelön pinnalle.
Hyödyllisiä neuvoja
Jos haluat palvella hyytelöä hienosti, voit koristella lasit sokerireunalla: kaada kerros rakeistettua sokeria levylle, jonka kerros on noin 0, 5 senttimetriä, kasta lasin syvä reuna hyytelöksi ja laske se heti hiekkaan siten, että se tarttuu lasiin "lumen" reunan muodossa. Sen jälkeen voit kaataa hyytelön varovasti lasille.