Puuroa pidetään hyödyllisimmänä astiana päivän alkamisessa. Mutta aamulla on niin vähän aikaa, että aamiaisen valmisteluun on jäljellä vain minuutteja. Älä kiellä itseäsi terveellisiä ruokia, koska voit valmistaa puuroa vain neljänneksen tunnissa.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Mannapuurolle:
- - 1 litra maitoa;
- - 300 g viljaa;
- - 50 g voita;
- - sokeri
- hillo
- hunaja maun mukaan.
- Kaurajauho:
- - 200 ml maitoa;
- - 100 mg kaurahiutalehiutaleita;
- - 1 tl oliiviöljy;
- - suolaa
- sokeri maun mukaan.
- Riisipuurolle
- mikroaaltouuni:
- - 500 ml maitoa;
- - 500 ml vettä;
- - 150 g riisiä;
- - sokeri
- suola.
Käyttöohje
1
Mannasuuripuuro Kaada maito kattilaan, laita tuli ja aseta maito kiehuvaksi. Älä käytä emaloituja ruokia puuron valmistukseen. Kaada manna pienen seulan läpi maitoon sekoittaen jatkuvasti. Vähennä tulipalo minimiin. Keitä noin 2-4 minuuttia, unohtamatta sekoittaa puuroa huolellisesti. Mannaa kypsennetään niin nopeasti, koska se on valmistettu jauhetusta vehnästä. Peitä sitten astiat, joissa manna keitettiin, kansi ja anna 5-10 minuutin ajan paisua ja pehmentää muroja kokonaan. Lisää voita, sokeria, hunajaa tai hilloa valmistettuun mannasuuriin maun mukaan.
2
Kaurapuuro Kuumenna maito kiehuvaksi. Kaurajauho voidaan keittää myös vedessä. Kaada sokeri ja suola maun mukaan. Kaada kaurahiutaleet kiehuvaan maitoon, sekoita. Vähennä lämpö keskimääräiseksi ja keitä noin 10 minuuttia. Hiutaleet kuoritaan murskattuina viljoina. Viljan erikoisprosessoinnissa lantio saadaan pehmeä, ohut, nopeasti sulava, mutta se kuitenkin menettää monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Kaurajauhojen lisäksi puuroa voidaan keittää riisistä, tattarihiutaleista. Kaada puhdistettu oliiviöljy valmistettuun puuroon, sekoita, peitä ja anna sen hautua muutama minuutti.
3
Mikroaaltouuni riisipuuro Huuhtele riisi juoksevassa vedessä. Kaada vilja mikroaaltouuniin sopiviin astioihin, joiden tilavuus on 1, 5–2 litraa. Kaada riisi veteen ja aseta mikroaaltouuni täydellä teholla. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 4 minuuttia.
4
Valuta ja kaada maito riisiin. Lisää sokeri ja suola. Sekoita puuro ja peitä astiat. Aseta mikroaaltouunin teho keskitasoon. Keitä puuroa 5-8 minuuttia. Anna keitetyn riisipuuron 5-10 minuutin ajan hautua ennen syömistä.
Hyödyllisiä neuvoja
Lisää 1 rkl. kasviöljy kiehuvaan veteen, jossa viljat keitetään, niin että puuro kypsyy nopeammin ja kiehuu paremmin.