Jos odotat vieraita tai haluat vain hemmotella kotiasi, sinun ei tarvitse seistä tuntikausia keittiössä. Opi asettamaan taulukko nopeasti nopeasti käyttämällä talossa olevia pikareseptejä ja tuotteita.
Valitse resepti
Tarvitset
- välipalat:
- - valmiit tartletit;
- - leipä;
- - voi;
- - juusto, majoneesi, pasteet tai punainen kaviaari.
- Kuuma vaaleanpunaisessa kastikkeessa:
- - 500 g jauhelihaa, äyriäisiä tai makkaraa;
- - 2 porkkanaa;
- - puolet lampusta;
- - 3 valkosipulinkynsiä;
- - 1 rkl jauhoja;
- - 3/4 kuppia maitoa;
- - 2 rkl tomaattipastaa;
- - suola, pippuri;
- - kuivatut yrtit (basilika, persilja, oregano, timjami, rosmariini).
- jälkiruoka:
- - tuoreet omenat;
- - hunaja;
- - hienonnettu saksanpähkinät tai hasselpähkinät;
- - säilykkeet ja tuoreet hedelmät;
- - pinjansiemeniä.
Käyttöohje
1
Tarkista ruokakaapit keittiön kaapissa ja jääkaapissa. Se, mitä löydät sieltä, tulee tämän päivän valikon perustaksi. Laatikoissa on hyvä, että niissä on varastossa purkipakkauksia, kotitekoisia suolakurkkua ja marinadeja, kastikkeita ja hedelmäsäilykkeitä, samoin kuin liha- tai kalatuotteita.
2
Alkupaloja varten tarjoile kanapeja tai tartletteja erilaisilla täyteaineilla. Se voisi olla yksinkertainen salaatti, kuten juusto, murskattu valkosipulilla ja lusikalla majoneesia. Myös katkarapuliha, sekoitettuna mihin tahansa valkoiseen kastikkeeseen ja sirotettu ripauksella paprikaa, on myös sopiva.
3
Laita voileivät erilliselle levylle. Viipaloi leipä tai valkoinen leipä ilman kuorea voilla ja paista pannulla molemmin puolin. Levitä leipä pasta, punainen kaviaari, pehmeä juusto. Koristele oksavihreällä.
4
Aseta pöytä. Pöytäliinan sijasta, käytä kunkin laitteen alle asetettuja pellavapyyhkeitä. Laita kannu heille - välipalalautaset. Paljasta veden lasit ja viinin tai oluen lasit. Älä unohda ruokailuvälineitä ja paperipyyhkeitä erillisessä kupissa.
5
Kun olet valmistellut välipaloja nopeasti, laita ne pöydälle ja nauti lämpimästä aterista. Kaada pari ruokalusikallista kasviöljyä pannuun, lämmitä se. Pilko sipulipuoli ohuella renkaalla ja paista se öljyssä, kunnes se on kultaista. Kuori kaksi keskikokoista porkkanaa ja raasta ne. Pane porkkanat pannuun, lisää kaksi hienonnettua valkosipulinkynsiä. Paista seos kypsennettynä.
6
Aseta jauheliha, jäädytetty mer cocktail, säilötyt simpukat tai paloiksi paloiteltu makkara pannulle. Paista sitä yhdessä noin 5 minuuttia. Kaada kolme neljäsosaa lasillista maitoa seokseen ja lisää kaksi rkl tomaattipastaa, suolaa ja pippuria. Lisää kuivattuja yrttejä. Jauhelihalle ja makkaralle sopivat rosmariini ja timjami, mereneläviin - persilja, oregano ja basilika. Peitä pannu ja hauduta kypsennettynä. Jos kastike vaikuttaa liian ohuelta, sakeuta se lisäämällä ruokalusikallinen jauhoja.
7
Tarjoile vasta keitetyt spagetit tai riisi lisukkeessa lihaa tai äyriäisiä vaaleanpunaisessa kastikkeessa. Tarjoile astia esilämmitetyille annostelluille levyille.
8
Makeaksi keitä paistettuja omenoita. Voitele tulenkestävä muoto voilla, poista omenat omenoista ja täytä se hunajan ja hienonnettujen pähkinöiden seoksella. Aseta pannu esilämmitettyyn uuniin ja paista, kunnes omenat ovat pehmeitä. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa myös mikroaaltouunissa. Ennen paistamista siinä, älä unohda pilkoa hedelmiä haarukalla, jotta ne eivät murtu.
9
Toinen vaihtoehto nopealle jälkiruoalle on hedelmäsalaatti. Tuoreet ja purkitetut persikat, omenat, banaanit, ananat ja appelsiinit leikataan samankokoisiksi pieniksi paloiksi. Sekoita ne syvässä astiassa kahdella ruokalusikalla nestemäistä hunajaa ja samalla määrällä kompottisiirappia. Laita seos jaettuihin kulhoihin tai lasi-kulhoihin, lisää hiukan kuorittuja pinjansiemeniä kuhunkin. Pidä kupit jääkaapissa ennen tarjoilua.