Rapeat juustovohvevoileivät ovat loistava aamiainen. Ne voidaan myös valmistaa välipalana.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 12 viipaletta pekonia,
- - 2 rkl viljan sinappi,
- - ¼ kupillista jogurttia,
- - salaatinlehdet
- - ½ kupimajoneesia,
- - 1/3 kuppia pehmeää voita,
- - ½ kuppi jauhoja
- - mustapippurin kuiskaus,
- - 2 tl taikinan leivinjauhe,
- - 1 rkl sokeri,
- - ½ tl ruokasooda
- - ½ tl suola,
- - 100 g kovaa juustoa,
- - 2 tomaattia
- - 2 munaa.
Käyttöohje
1
Ensin on sekoitettava seulotut jauhot, leivinjauhe, sooda, sokeri, pippuri ja suola. Munat on murtettava erillisessä astiassa.
2
Lisää kefir ja ghee siihen. Sekoita kaikki huolellisesti ja kaada kuivat aineet. Sekoita uudelleen komponenttien yhdistämiseksi, mutta jos taikinaan muodostuu kokkareita, älä sekoita niitä. Seuraavaksi sinun on lisättävä raastettu juusto.
3
Vohvelit tulee valmistaa vohvelirauta-ohjeiden mukaisesti. Valmiit vohvelit on laitettava teräslevylle ja jäähdytettävä.
4
Tomaatit on leikattava ympyröiksi, pese salaatinlehdet. Uuni tulee kuumentaa 190 asteeseen. Peitä leivinkerros kalvolla ja laita pekoni kerrokseen sen päälle. Se on keitettävä 15-17 minuutin ajan, minkä jälkeen aseta se paperipyyhkeisiin ylimääräisen rasvan pinoamiseksi.
5
Kastikkeeseen sinun täytyy sekoittaa sinappi maun mukaan majoneesin, suolan ja pippurin kanssa.
6
Vohvelit on voideltava kastikkeella, laita tomaatit, salaatti ja pekoni päälle satunnaisessa järjestyksessä. Peitä vohveleilla ja nauti mausta.