Erittäin mielenkiintoinen salaatti keitetty grillillä tai grillipannu. Marinoitujen grillattujen vihannesten maku jättää unohtumattoman vaikutelman vieraillesi.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 1 punainen paprika;
- - 1 keltainen paprika;
- - 2 munakoisoa;
- - 1 kesäkurpitsa;
- - 5 valkosipulinkynsiä;
- - 1 punasipuli.
- Marinade:
- - 75 ml oliiviöljyä;
- - 2 rkl. ruokalusikallista balsamietikkaa;
- - 1 rkl. lusikka hunajaa;
- - 1 oksa rosmariinia;
- - 2 oksan timjamia;
- - 2 rkl. rkl soijakastike;
- - vastajauhettu mustapippuri;
- - suola;
- - 1/2 sitruunaa;
- - 2 valkosipulinkynsiä.
Käyttöohje
1
Kaada oliiviöljyä pieneen ämpäri. Murskaa kaksi valkosipulinkynsiä valkosipulin puristimella. Valkosipuli on murskattava ihoon. Laita öljyyn sitruunankuorenauha, kaksi vastajauhettua valkosipulinkynsiä, rosmariinia ja timjamia.
2
Pane kansi ja kaikki sisältö heikoimpaan tulen päälle. Öljyn tulee kuivua 20 minuuttia. Voit peittää kauhan.
3
Kun tämä aika on kulunut, poista ämpäri lämmöltä ja anna tämän seoksen hautua 2 tuntia. Kun aromaattinen öljy on infusoitu, suodata se. Lisää kaikki muut maustamiseen tarvittavat ainekset. Sekoita kaikki vispilä.
4
Leikkaa kesäkurpitsa ja munakoisot soikeiksi koko pituudeksi. Leikkaa yläosa paprikoista, poista siemenrasia ja leikkaa paprikat 4 osaan.
5
Kuori sipuli, pese se ja leikkaa paksuihin ympyröihin. Kiinnitä renkaat puisilla hammastikkuilla, jotta renkaat eivät hajoa paistaessasi.
6
Kuori ja hienonna valkosipuli hienoksi. Paista kaikki vihannekset grillillä. Sen sijaan voit ottaa grilliruoan.
7
Kun vihannekset ovat valmiita, laita ne kerroksiin astiaan. Kaada jokainen kerros marinaadilla ja ripottele valkosipulilla. Kun salaatti on marinoitu 20 minuutin ajan, se voidaan tarjoilla.