Ruokavaliossa ollessasi joskus sinun täytyy hemmotella itseäsi herkullisilla. Kakut, joissa ei ole sokeria hedelmillä, auttavat olemaan laihduttamassa ja saamaan hyvän mielialan. Hedelmät menevät hyvin jogurtin, kerman kanssa. Tällaisia ainesosia sisältävät kakut ovat vähäkalorisia, maukkaita ja terveellisiä.
Valitse resepti
Mansikkakakku
Tee kevyt jälkiruoka maitotuotteisiin mansikoiden kanssa. Taikinassa ei ole grammaa sokeria, vain vähän siitä kermassa. Kerma sisältää vähemmän kaloreita kuin voi. Siksi tällaisen maltillisesti tarkoitetun voiteen annetaan laihtua. Tässä on mitä tarvitset:
Testiä varten:
- 70 kuivaa kekseä;
- 30 g rasvatonta maitoa;
- 1 rkl voita;
- 2 rkl hunajaa.
Valkoinen vaahto:
- 100 g kasviskermaa;
- 250 g rasvatonta luonnollista jogurttia;
- 2 rkl liivate;
- 3 rkl sokeria tai yhtä paljon hunajaa.
Vaaleanpunaiseen vaahtoon tarvitset saman asian kuin valkoiselle, plus 120 g tuoreita mansikoita.
Mansikkavaahto:
- 1 rkl. l. liivate;
- 200 g mansikoita.
Evästeet on murskattava muruksiksi, lisää maito, lämmitetty hunaja ja voi, sekoitetaan. Ota korkea muoto, jonka halkaisija on 20 cm, linjaa sen pinta ruokasellofaanilla, aseta evästeen taikina pohjaan ja paina sitä tasaisella kerroksella. Laita muotti pakastimeen.
Jatka valkoiseen vaahtoon. Liota gelatiinia ensin 25 minuuttia. Kuumenna se 70 ° C: seen niin, että se liukenee. Vatkaa jäähdytetty kerma. Kaada niihin sokeria tai laita nestemäistä hunajaa, lisää jogurtti, sekoita massa varovasti. Kaada hieman lämmin gelatiini, sekoita. Poista muotti pakastimesta, kaada vaahto siihen, poista se uudelleen.
Anna moussein jäätyä 20 minuutin ajan, kypsennä sitten vaaleanpunainen vaahto. Tee se kuin valkoinen, lisää juuri ennen gelatiinin kaatamista, lisää mansikat, muhennettua tehosekoittimessa. Kaada varovasti jäädytetylle valkoiselle vaahdolle, laita se jääkaappiin tunniksi.
Tämän ajan kuluttua aloita mansikan mousse -keitto. Muuta marjat perunamuusiksi, lisää valmiiksi liotetut ja liuotetut tulengelatiiniin. Sekoita massa. Kaada sen kanssa kakun yläosa ja laita se jääkaappiin yötä varten. Hanki hedelmäkakku aamuisin, korista se mansikoilla, haluttaessa kermakerroksella, ripottele 30 g raastettua mustaa suklaata.