Erittäin maukas liha, joka kutsuu hämmästyttävällä aromillaan. Kanat voidaan korvata kanalla tai kalkkunalla. Timjami sijasta, voit käyttää mitä tahansa kuivattuja yrttejä maun mukaan. Sivuruokana riisi tai peruna ovat hyviä. Näistä aineosista saadaan 6 annosta.
Valitse resepti
Tarvitset
- • 1 kg kanoja;
- • 400 g tomaattia;
- • 150 g sipulia;
- • 5 oksan timjamia;
- • 300 ml valkoista puolikuivia viinejä;
- • pippuria;
- • suola;
- • Oliivi- tai kasviöljy.
Käyttöohje
1
Kanat on leikattava kahteen osaan. Jos käytät kanaa, sinun on leikattava se 4-6 kappaleeseen.
2
Leikkaa sipulit hienoksi. Leikkaa tomaatti yhtä pieniksi paloiksi.
3
Laita paistinpannu tulelle, kaada öljy ja pane paista kanat. On tarpeen paistaa molemmin puolin. Lisää sipuli ja tomaatti. Suola ja pippuri maun mukaan. Lisää timjami-lehdet ja peitä. Hauduta 50 minuuttia matalassa kuumassa. Älä avaa kansi sammuttamisen aikana ja häiritse sitä.
4
50 minuutin kuluttua avaa kansi, lisää muutama rkl viiniä ja jatka keittämistä 5 minuutin ajan. Valmiit ateriat tarjoillaan kuumina.