Tämä on kattava lounas. Ruoka on varmasti houkutteleva kaikille vieraillesi ja kotitalouksillesi. Kana ja parmesan - ruokalaji on vaikea valmistaa ja vaatii paljon aikaa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - ½ tl basilika;
- - 6 kpl kananrintaa;
- - 2 rkl voita;
- - ¼ art. oliiviöljy;
- - suola ja pippuri maun mukaan;
- - 200 g spagettiä;
- - 100 g juustoa;
- - 800 g tomaattipastaa;
- - 1 rkl. korppujauhoja;
- - 2 valkosipulinkynsiä;
- - 2 munaa.
Käyttöohje
1
Aseta uuni lämmittämään 200 asteeseen. Lisää hieman suolaa leivänmurmiin, sekoita ja kaada tasaiseksi lautaselle. Pudota munat pippurilla kulhoon sekoittimen avulla.
2
Jaa rinta kahteen yhtä suureen osaan luua pitkin. Upota jokainen kananpala munaan ja rullaa ne sitten huolellisesti leivänmuruihin. Kaikki liha tulee päällystää tasaisesti leivänmurilla.
3
Kuumenna öljy pannulla ja siirrä sitten liha varovasti leivänmuruihin. Paista lihaa molemmin puolin 3 minuuttia. Keksien tulisi muuttua vaaleanruskeiksi.
4
Laita lihapalat nyt tulenkestävään muotoon. Anna valkosipulin kulkea puristimen läpi ja paista ne pannulla oliiviöljyllä. Lisää tomaattipasta ja basilika valkosipuliin. Vaihda matalaan lämmölle ja hauta vielä 8 minuuttia. Älä unohda sekoittaa.
5
Pane nyt voi pannuun ja anna sen sulaa. Kaada liha saatuun kastikkeeseen ja ripottele päälle raastettu parmesan. Lähetä liha keitä 30 minuuttia peittämällä se kalvolla.
6
Nyt voit aloittaa lisukkeen. Keitä spagetit, heitä ne siivilään. Pane ne pannulle jäljellä olevaan kastikkeeseen. Sekoita spagetti hyvin ja hauduta alhaisella lämmöllä. Kun kana on valmis, laita spagetti lautasen pohjaan kastikkeeseen ja kana siihen. Tarjoile kuumana.