Viime aikoina goji-marja on melkein kaikkien huulilla. Voit lukea siitä monissa kiiltävissä lehdissä ja tietysti verkon avoimissa tiloissa. Mikä on tämä salaperäinen kasvi?
Valitse resepti
Goji-marjaa kutsutaan eri tavalla. Esimerkiksi "kiinalainen dereza" tai "tiibetiläinen mansikka". Myynnissä sitä voi löytää mistä tahansa nimestä.
Tämä kirjoittamaton hiipivä pensas on kooltaan pieni. Se kuuluu yövarjoperheeseen. Tämän perusteella voidaan arvata, että goji on chilipaprikoiden lähin "sukulainen". Mutta ne ovat maun mukaan täysin erilaisia. Käsiteltävänä oleva marja ei ole ollenkaan mausteinen eikä mausteinen, melko makea.
Jos muutama vuosi sitten vain Kiinan, Tiibetin ja Mongolian asukkaat tiesivät siitä, niin tänään tämä ihmeellinen marja on tuotu aktiivisesti Venäjälle. Hänen ihmeidensä pääsalaisuus on hedelmän koostumuksessa. Se sisältää vain valtavan määrän ravintoaineita - yli 20 erilaista vitamiinia, mineraaleja, aminohappoja, polysakkarideja ja muita.
Samanaikaisesti siinä on esimerkiksi noin 15 kertaa enemmän C-vitamiinia kuin suosikki sitrushedelmissä.
Ei ole yllättävää, että goji-marja kasvaa yhä suositummin maassamme ja ostajat etsivät sitä aktiivisesti. Tämä on hieno ja edullinen lähde monenlaisille hyödyllisille aineille, joita jokainen ihminen tarvitsee.