Uuden vuoden 2017 viettäminen on aivan nurkan takana, ja nyt on aika miettiä, mitä palvella uudenvuodenaattona. 2017 on kirkkaan punaisen kukon vuosi, mikä tarkoittaa, että kaikki kana-, kalkkuna- tai villilintujen ruokia ei ole tervetullut pöydälle. Siksi sinut pelastetaan vuoden omistajan vainosta.
Valitse resepti
välipalat
Älä laita kokonaisia munia uudenvuoden pöydälle. Älä kiusa kukkoa äläkä tee hyytelöityjä tai täytettyjä munia. Jos keitetyt munat murskataan salaatiksi, voimme ehkä toivoa, että kukko ei huomaa tätä. Tarjoile 2-3 juustolajia, merenelävien alkupaloja (katkarapuja, simpukoita, kalmaria), korealaisia ruokia. Valmista lihapaloja tai lajitelma erityyppisistä kaloista (lohi, palmu ja muut).
Kukko kunnioittaa vihanneksia erittäin paljon, joten on tervetullut maustamaan melkein kaikki ruokia sen kanssa. Käytä tuoretta tilliä, persiljaa, selleriä, korianteria ja basilikaa. Älä unohda juurikasveja, pieni loma lomaksi voi olla pieni karameloitu porkkana tai salaatti lämpimiä punajuuria ja balsamic purema.
Pääruoka
Suosittele suurten eläinten lihaa tämän uudenvuoden pöydällä. Keitä sianlihaa, naudanlihaa, nuorta vasikanlihaa tai lammasta. Kala on myös tervetullut erilaisissa keittovaihtoehdoissa, sekä kuumina (tupakointi, paistaminen, keittäminen) että kylminä. Liharuokien parhaat vaihtoehdot ovat viinissä marinoitu keitetty sianliha, ananassella varustettu sianliha tai yrtteinä paistettu lampaanjalka.
Mitä kukko rakastaa hyvin ja minkä pitää olla pöydällä?
Tulinen kukko kunnioittaa erityisesti perinteistä lintujen ruokaa - viljaa, erityisesti puhdistamatonta viljaa. Kokeile lisukkeella. Voit keittää sikaa puurolla, salaatteja kuskusilla tai bulgurilla, salaatteja rapuilla ja riisillä, palvella kuumaa perlottoa ja niin edelleen erilaisissa yhdistelmissä vihannesten ja yrttien kanssa.
alkoholi
Älä väärinkäytä alkoholia uudenvuodenaattona, koska kukko on hankala lintu. Ja voimakkaan alkoholin vaikutuksesta voidaan provosoida tarpeettomia riitoja. Tarjoile alkoholijuomia, kuten glögi, punch, kevyitä cocktaileja. Ne koristavat pöytää epätavallisen tarjoilumuodon takia, ja maku ilahduttaa kaikkia vieraita.
Jälkiruoaksi
Voit turvallisesti valita minkä tahansa jälkiruoan makealla pöydällä. Lähes mitään rajoituksia ei ole. Kukko - hän on makea hammas! Rauhoittamiseksi valittu jälkiruoka riittää, ripottele siemenille, viljoille, kuten unikonsiemenille, paisutetulle riisille tai seesaminsiemenille, kuten kakku, keksi tai kakku. Kakkujen tarjoamiseksi voit rakentaa olkikoria ja palvella kakkuja niihin.