Macadamia - maailman kallein pähkinä, on Australian alkuperää ja kuuluu Proteus-perheen kasvisukuun. Parantuvien ominaisuuksiensa vuoksi se on erittäin suosittu sekä lääketieteessä että kosmetologiassa. Pähkinälle antoi nimen kasvitieteilijä Ferdinand von Müller työtoverinsa ja ystäväkemike John Macadamin kunniaksi.
Valitse resepti
Makaddamiapuu elää noin sata vuotta, mutta alkaa hedelmää kantaa jo 7–10-vuotiaana. Pähkinöillä on melkein täydellinen pallomainen muoto ja niiden halkaisija on 2 cm, niiden kuoret ovat erittäin jäykkiä. Tuote ei ole halpa, tämä johtuu sadonkorjuun monimutkaisuudesta. Asiantuntijat käyttävät paljon vaivaa ydinten poistamiseen.
Macadamiaa kasvatetaan maissa, joissa on trooppinen ilmasto. Pähkinöiden koostumus sisältää ihmiskehossa tarvittavia proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja. Ytimistä löytyi eteerisiä öljyjä, mineraaleja, kuitua, vitamiineja (A, PP, B1, B12 jne.) Ja jopa pieni määrä sokeria.
Pähkinät ovat paljon kaloreita. Niitä suositellaan syöväksi niveltulehduksen ja bakteeri-infektioiden hoidossa sekä pahanlaatuisten että hyvänlaatuisten kasvainten esiintymisen ehkäisemiseksi. Koostumus sisältää monityydyttymättömiä palmitiinihappoja, joita löytyy myös ihmisen iholta, sekä kasvivahan kaltaista ainetta.
Kosmeetologit arvostavat Macadamiaa, sitä käytetään aktiivisesti voiteiden, naamioiden ja seerumien valmistuksessa kypsän ja kuivan, kuoriutuvan ihon hoitoon. Tästä kosmetiikasta levityksen jälkeen se tulee pehmeäksi, kauniiksi ja kosteutetuksi. Hiusvärien valmistajat käyttävät tehokkaasti tuotteen hyödyllisiä ominaisuuksia.
Macadamia maistuu hasselpähkinältä. Ytimet ovat öljyisiä ja sileitä. Tuote poistaa kolesterolia kehosta ja sitä pidetään erinomaisena työkaluna, joka auttaa auringonpolttamisessa. Siksi sitä lisätään parantavia voiteita ja voiteita. Ruokavaliossa säännöllisesti käytettäessä sydän- ja verisuonisairauksien, maha-suolikanavan sairauksien riski on vähentynyt. Macadamia on hyödyllinen migreenien, tonsilliitin, osteoporoosin, niveltulehduksen, vitamiinivajeiden hoidossa, sillä on antioksidanttiominaisuuksia ja stimuloi veren mikroverenkiertoa.
Pähkinäöljyn ainutlaatuinen kyky on palauttaa aineenvaihdunta ihmiskehossa. Kaloripitoisuudesta huolimatta maailman ravitsemusterapeutit sisällyttävät tuotteen moniin ruokavalioihin.
Macadamiaöljyllä on viskoosinen koostumus, kellertävä väri ja voimakas pähkinä tuoksu. Öljyn käyttö auttaa poistamaan fotodermatiitin. Tuote kosteuttaa ja poistaa tehokkaasti vaippaihut, minkä vuoksi sitä käytetään laajasti lasten ihon hoitoon.
Macadamia on vasta-aiheinen pähkinöille allergisille ihmisille.