Meren herkkujen valtavan valikoiman joukosta herkullisinta pidetään helläimpana rapulihana. Tämä tuote sisältää hyvin vähän hiilihydraatteja, vähän rasvaa ja helposti sulavaa proteiinia sekä vitamiineja ja mineraaleja, jotka ovat hyödyllisiä ihmisen sisäelinten, hänen lihassysteemin ja ihon työhön.
Valitse resepti
Äyriäisten perheestä
Ravut kuuluvat havupuiden äyriäisten perheeseen ja louhitaan kalastuksella. Proteiini- ja ravinnekompleksin ansiosta tämän merieläimen liha on vähäkalorista (100 grammaa - vain 70–100 kaloria), ja se asettaa ravitsemusterapeutit muiden tyyppisten lihavalmisteiden yläpuolelle. Rapu lihaa käytetään myös ehkäisevänä ja terapeuttisena aineena.
Kuinka keittää rapu lihaa yksinkertaisesti ja maukkaita
Helpoin tapa keksiä rapuliha on ruoanlaitto. Yksi annos tarvitset:
- rapu (tuore tai jäädytetty) - 1 kpl;
- suola - maun mukaan (veden tulisi olla suolaista);
- vihreät maun mukaan - tilli, persilja;
- mausteet - 1-2 kpl. laakerinlehti;
- sitruuna - 1 kpl. (tarjoiluun).
Syömiseen tarvittava määrä tuotetta (kokonaisen rapu tai vain sen kynnet) on keitettävä suolattomassa kiehuvassa vedessä, jonka tulisi peittää se kokonaisena. Voit myös lisätä erilaisia mausteita ja yrttejä, jolloin rapuliha saa aromikasrikkaan maun.
Rapu lihaa voidaan lisätä myös erilaisiin salaatteihin ja välipaloihin. Voit esimerkiksi tehdä mer cocktailin rapulihasta, yrtteistä ja majoneesista. Tarvitset:
- 100 g rapu lihaa:
- 1 rkl. l. sitruunamehu;
- 1-2 rkl. l. majoneesi;
- vihreä salaatti - 5-6 lehtiä.
Jauha keitetty rapu liha ja mausta majoneesilla. Aseta saatu massa salaatinlehdille ja ripottele sitruunamehulla. Voit lisätä reseptiin myös tuoretta kurkkua tai retiisiä. Kaloripitoisuuden vuoksi keitetyt munat, avokado, pekingin kaali, omenat ja riisi lisätään myös salatiin rapulihan kera. Aromille - kumina, korianteri, persilja ja pippuri.