Mausteiset ja tuoksuvat leivonnaiset, jotka on valmistettu lyhyestä leivonnaisesta ja mansikkahilosta, valloittavat kaikki gourmetit. Mansikoiden sijasta voit käyttää mitä tahansa hedelmä- tai marjasoseen tai hilloa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 50 g hiivaa (elävää);
- - 250 g margariinia;
- - 750-1000 g jauhoja;
- - 250 ml maitoa;
- - 2 kpl munat;
- - 0, 5 tl suolaa;
- - 2-3 rkl. rkl sokeria;
- - vanilliini;
- - 120 g mansikkahilloa;
- - mansikat (kokonaisena siirappina).
Käyttöohje
1
Liuota hiiva ja sokeri lämpimään maitoon ja anna 5 minuutin ajan. Lisää muna, suola, sekoita hyvin. Raasta margariini, jauhaa jauhoilla. Kaada hiiva ja vaivaa taikina. Peitä taikina ja jäähdytä 30 minuuttia.
2
Jaa taikina 2 osaan ja rullaa se 0, 5 - 0, 8 cm paksuisiksi pyöreiksi saumoiksi. Ympyrät voidaan leikata lasilla tasaisesti ja jakaa ne pareittain. Laita täyte alempaan ympyrään ja harjaa reunat vedellä niin, että ympyrät tarttuvat paremmin yhteen ja täyte ei vuoda paistamisen aikana.
3
Leikkaa ylemmän ympyrän sydämet tai kukat muotilla, peitä ympyrä täyteaineella, paina reunoja varovasti niin, että ne tarttuvat toisiinsa. Tee siis kaikki taikinan ympyrät.
4
Tee taikinasta pitkät säikeet, jotka ovat yhtä suuret kuin ympyrän kehä, ja aseta pullojen reunoille. Tee ympyrä saksilla lovien valjaissa ja käännä niitä vastakkaiseen suuntaan painamalla niitä vähän alas. Joten kaikki pullot.
5
Harjaa pullat paahdetulla munalla ja laita koko mansikka leikattuun reikään. Paista rullia uunissa 190 ° C: ssa 20 minuuttia.