Mikroaaltouunin suosio perustuu kypsennyksen nopeuteen ja siihen, että astiassa on enemmän ravintoaineita kuin tavanomaisella lämpökäsittelyllä. Mutta vain oikealla ruuanvalinnalla.
Valitse resepti
Mikroaaltouunia varten on olemassa kolmen tyyppisiä ruokia: keraamisia, lasisia, erikoismuovia. Metallista valmistettujen astioiden käyttö on ehdottomasti kielletty. On suositeltavaa olla käyttämättä kuvioisia levyjä ja pannuja, koska jotkut maalit sisältävät metallihiukkasia ja voivat vahingoittaa magnetronia.
lasitavarat
Lämpöä kestävästä lasista valmistettu pieni, yläosaan ulottuva astia on välttämätön esine keittämiseen mikroaaltouunissa. Siinä voit helposti keittää ensimmäisen ja toisen kurssin. Monet kotiäidit käyttävät tällaisia pannuja jopa leipomiseen.
Ainoa varoitus - on parempi valita pyöreä pannu. Soikeissa ja neliöisissä astioissa mikroaaltojen jakauma on epätasainen.
Tavalliset paksut lasiseinät sisältävät lasit ovat myös hyödyllisiä modernissa keittiössä. He voivat leipoa omletteja, keittää pieniä muffineja, lämmittää mehu. Mikroaaltouunille tarkoitetut ohutseinäiset lasit eivät sovellu, ne räjähtää kuumennettaessa. Lyijyä ja muita metalleja sisältäviä kidejä ei myöskään tulisi käyttää.
Keraamiset astiat
Keraamiset astiat mikroaaltouuni ovat ihanteellisia. Kaikissa valmistuksessa käytetyissä lautasissa ja pannuissa ei saa olla halkeamia tai halkeamia, koska astiat voivat halkeilla kuumennuksen aikana. Siksi on edullista ostaa kattilat ja astiat, jotka on päällystetty lasilla mikroaaltouunia varten. Vauriot näkyvät heti lasiteessa.
Kiinaa ei suositella ostamaan paikallisilta markkinoilta. Yleensä se tuodaan Kiinasta, missä metallia lisätään melkein aina keramiikkaan ja maalaukseen. Muuten, voit tarkistaa sopivatko mikroaaltouuniastiat.
Uuniin asetetaan 200 ml: n vesipullolla varustettu lasipurkki, joka peitetään sulkemattomalla kannella. Tarkistettu esine, kuten lautanen, sijoitetaan tölkin viereen. Sisällytä maksimilämmitys 1-2 minuutiksi. Jos levy pysyy kylmänä, sitä voidaan käyttää ruoanlaittoon mikroaaltouunissa. Kuumennettuna tämä ruokalaji ei sovellu mikroaaltouuniin.