Kakku "Peruna" on tuttu monille lapsuudesta lähtien. Tarjoamme sinulle resepti tuttuihin kakkuihin uudessa versiossa. Se näyttää tavalliselta "perunalta", mutta maku on hämmästyttävän erilainen. Marmeladin ja pähkinöiden rakastajat pitävät siitä.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 400 g keksekeksejä;
- - 250 ml maitoa;
- - 100 g voita;
- - 100 g kuorittua mantelia;
- - 20 ml konjakkia;
- - 15 g marmeladikuori;
- - 3 rkl. rkl kaakaojauhetta, sokerijauhetta, sokeria;
- - vanilja.
Käyttöohje
1
Aseta keksi-evästeet tehosekoittimen kulhoon, pilkko murut. Jauhaa, kunnes murusia ja kuorittuja manteleita. Sekoita molemmat murut ja pane sivuun.
2
Kaada maito kattilaan, lisää vanilja, kaakaojauhe, sokeri, voi ja konjakki, sekoita. Laita matalalle lämmölle, anna sen kiehua, sekoittaen jatkuvasti tätä seosta. Sokeri hajoaa, joten massa muistuttaa jäätä. Keitä sitä 2 minuutin ajan, poista liesi.
3
Lisää saatu suklaamassat maksaan, sekoita. Vaivaa taikina, et ehkä tarvitse kaikkia nesteitä - katso silmälle. Jos se ei osoittautunut kovin makeaksi, voit lisätä taikinaan hiukan enemmän sokeria.
4
Rullaa pallot saadusta massasta, saat noin 15 kappaletta. Laita marmeladeviipale jokaiseen palloon, sulje ja aseta se taululle, joka on etukäteen peitetty kalvolla.
5
Ripottele jauhemaista suklaajauhetta, laita jääkaappiin, kunnes se on täysin jäädytetty. Voi kovettuu ja kakut ovat tiheämpiä.
6
Suklaaperuna manteleilla ja marmeladilla on valmis, tarjoa teetä pöydälle. Tämä on erittäin maukas herkku, joka on ulkonäöltään tuttu, mutta jolla on täysin erilainen maku - nauti.
Kiinnitä huomiota
Vain 10-20 minuutissa nämä kakut valmistetaan, niiden täytyy jäätyä jääkaapissa suunnilleen samaan aikaan.