Et ylläty ketään maksakakun kanssa, mutta me valmistamme tutun ruuan, jolla on pähkinämaku. Valmiiden kakkujen sisustukseen voit ottaa mitä tahansa tuotteita, keitetyt viiriäisen munat sopivat hyvin.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 500 g kananmaksaa;
- - 200 g majoneesia;
- - 100 ml maitoa;
- - 1 lasi jauhoja;
- - 2 kuppia saksanpähkinöitä;
- - 5 munaa;
- - 2 sipulia;
- - suola, pippuri, ruokaöljy.
Käyttöohje
1
Huuhtele maksa, puhdista se ylimääräisistä kalvoista, aseta sekoittimeen ja lyö tasaiseksi. Kaada massa kulhoon, lisää 2 kananmunaa, maito, pippuri ja suola, vispilä. Ripottele jauhoja ajan myötä. Massan tulee osoittautua nestemäiseksi - konsistenssiltään se muistuttaa taikinaa pannukakkuja varten.
2
Lämmitä paistinpannu, kaada öljy ja paista noin 10 letkua, joiden halkaisija on 18 senttimetriä, maksan taikinasta.
3
Ruskista saksanpähkinöitä uunissa 7 minuutin ajan 200 asteen lämpötilassa, jäähdytä. Hiominen murunen tilaan. Kolme kovaa keitettyä munaa, kuori, leikkaa pienemmäksi. Kuori sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi, paista, kunnes vaaleanruskea.
4
Yhdistä hienonnetut pähkinät, kananmunat, majoneesi ja sipulit. Suola ja pippuri maun mukaan. Laita 2 rkl täytettä jokaiseen maksapannukakkuun, peitä toinen pannukakku ja kerää koko kakku. Täytä kakku majoneesilla tarttumalla kakun reunoihin. Annetaan liota jääkaapissa tunnin ajan.
5
Pähkinäinen maksakakku on valmis, voit koristella sen tuoreilla yrtteillä ja viiriäismunilla - voit hieroa ne päälle tai leikata jokainen keitetyt munat puoliksi ja koristella kakun yläosa puoliksi. Tarjoa jäähdytettynä.