Hemmottele itseäsi herkullisilla kotitekoisilla kakkuilla. Kuppikakku "Gourmet" on herkullinen ja erittäin maukas. Pähkinät, kirsikat ja unikonsiemenet antavat hänelle erityisen maun. Tuoreiden kotitekoisten leivonnaisten ja vastavalmistetun hedelmäteeen tuoksu ei jätä kyllästyä, vaan nostaa juhlavalaisuutta.
Valitse resepti
Tarvitset
- Kakku:
- - 3 munaa;
- - 150 g sokeria;
- - 100 g voita;
- - 200 ml kefiiriä;
- - 250 g jauhoja;
- - 1 tl leivinjauhe;
- - 4 rkl. l. unikko;
- - 50 g rusinoita;
- - 50 g saksanpähkinöitä;
- - 200 g tuoreita kirsikkamarjoja;
- -vanilin.
- Kermalle:
- - 1 tölkki tiivistettyä maitoa;
- - 200 g voita.
Käyttöohje
1
Sekoita voi ja sokeri homogeeniseen massaan.
2
Lisää munat, lämmin kefir ja lyö sekoittimella.
3
Lisää jauhot, leivinjauhe ja vanilja, lyö varovasti tasaiseksi.
4
Sekoita taikina vähitellen lastalla, lisää kirsikkamarjat, unikonsiemenet, pähkinät.
5
Laita valmis taikina leivinuunalle ja paista 30 minuuttia 180 asteessa.
6
Valmista kerma. Sekoita tiivistetty maito voin kanssa. Voitele jäähdytetty kakku kermalla. Koristele koristeellisilla leivonnaishelmillä. Anna kakun imeytyä kermaan laittamalla se lämpimään paikkaan.
Hyödyllisiä neuvoja
Aseta valmis cupcake ennen tarjoilua jääkaapissa 30 minuutiksi. Öljyvoide kovettuu, jolloin muodostuu erittäin maukas lasitettu kuori. Kirsikkamarjat voidaan korvata kaikilla mehuksisilla marjoilla tai hedelmillä.